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茉莉花茶

2019-11-24 茶叶知识网

茉莉鲜花洁白高贵,香气清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花开香尽。而以茶饱吸花香者,是为茉莉花茶也。对于茉莉花茶的归属,向有争议。比如茉莉花茶是红茶还是绿茶等。那么,茉莉花茶属于什么茶?下面妈网百科将详细解答这一问题,有兴趣的朋友不妨了解下。茉莉花茶的种类、价格、功效、泡法以及禁忌人群也将逐一介绍,更多实用内容,敬请锁定下文。

茉莉花茶的泡法

泡一杯茉莉花茶,看着干花在茶水中重新绽放,或上下沉浮,或翩翩起舞,便会顿觉心情愉悦、心旷神怡。可是,即便是花茶,品饮的规矩也一样都不能少。下面妈网百科将详细介绍茉莉花茶的泡法,一起来了解下吧!

1、杯具

一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯。

2、烫盏

就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

5、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感。

6、品饮

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下。

茉莉花茶的种类

茉莉花茶是世界流行的健康饮品,但茉莉花茶究竟可以分多少类,知道的人恐怕不多。实际上,茉莉花茶种类众多,根据不同的分类标准,例如茶坯、产地、制作工艺等,得到的结果也大相径庭。下面分享给大家的是以制作工艺的不同得出的分类结果,一起来看看吧!

一、特种茉莉花茶

特种花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的七窨一提工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有:茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形,松针形,扁形,珠圆形等。这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性。

二、工艺型茉莉花茶

这种工艺型花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。这种产品主要有:花开富贵,千日红等。

三、级型茉莉花茶

这种茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等。级型花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。

四、碎、末、片茉莉花茶

此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的像颗粒一样碎碎的,有的为片状或者沫状,大部分以袋泡茶形式出现。

茉莉花茶价格

茉莉花茶具有行气开郁的功效。因为茉莉花茶内含有一种挥发油性物质,这种挥发性油性物质具有行气止痛,解郁散结的作用,还可以缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状。茉莉花茶被人们认为是止痛的食疗佳品。所以大家都很喜欢喝茉莉花茶,那大家当然也会关心茉莉花茶价格是多少啦。那究竟最近茉莉花茶的价格趋势如何呢?今天妈妈网就跟大家分享一下一些品牌的茉莉花茶的价格吧。

1、立顿牌茉莉花茶,规格是2g*100包的茉莉花茶包的价格是59.50元。规格是100袋*2g的茉莉花茶的价格是50.00元 。

2、老北京牌茉莉花茶,规格是200克的茉莉花茶的价格是70.00元。规格是150克的老北京茉莉花茶的价格是48.80 元。

3、闽鼎牌的茉莉花茶,半斤包实惠装的茉莉花茶的价格是40.00元。   

相信经过妈妈网的介绍,大家对茉莉花茶的价格也所有了解,到市场上买的时候也可以比较一下,不过还是以市场价格为准哦。

苏州茉莉花茶

苏州茉莉花茶是我国茉莉花茶中的佳品,约于清代雍正年间开始发展,距今已有250年的产销历史。1860年时,苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。从解放初期始,苏州茉莉花茶更是开始出口,外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和地区。

为什么苏州茉莉花茶一直热销不止?这与它的制作工艺之精湛、成品之优良有着莫大的关系。

苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,制作工艺精湛,达十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

福州茉莉花茶

福州茉莉花几乎与古城福州有一样长的历史,在辉煌时漫山遍野随处可见。福州独特的地理位置造就了茉莉花独特的鲜灵浓醇和淡雅幽香。为什么福州茉莉花茶能在全国的茉莉花茶中脱颖而出?原因主要体现在以下两方面:

一、地理位置优越。福建福州市位于北纬25度,一年四季明显,是生产茉莉花最幻想的纬度。种植茉莉花的天然前提得天独厚,所产茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而有名。较大的日夜温差形成了福州茉莉花雪白、厚实、香气持久的特色。

二、利于大规模种植。一般而言,纬度越高,茉莉花所含低分子芳香物质的含量就越高,这也是苏州茉莉花闻名的起因。但是因为苏州的纬度更高一些,所以姑苏的茉莉花不能过冬,只能室内盆栽,本钱太高,因而无法大面积地种植和用来窨香。

立顿茉莉花茶

立顿茉莉花茶,香而不浮,爽而不浊。自1992年进军中国市场后,一直在我国大中城市中占有相当大的市场份额。为什么立顿茉莉花茶如此气势恢宏、势如破竹?主要原因体现在以下三方优势:

茶好:立顿茉莉花茶的茶叶片清晰可见,茶汤透明,香气温和自然,带给我们鲜爽的口感和持久的回甘。

包装好:茶包采用优质食品级进口PET纱特制而成,空间开阔,茶叶可自由舒展、释放茶香,实乃健康时尚之茶饮新锐。

源好:立顿茉莉花茶精选位于中国生态环境良好的茶叶产区、茶农精心管理、茶树长势良好、手工采摘的新芽嫩叶。制茶流程标准化,茶叶品质有保证。产品全部遵守国家食品安全标准,通过国家检测机构测试。

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