天目湖白茶独特的制作工艺，在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶的抗氧化能力是维他命E的10倍， 白茶中富含锰、锌、硒等多种微量元素和A、C、B、E、K等维生素，及单宁酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡碱、二苯胺、多酚类化合物和几种多糖的复合物，含氟量也很高，加工过程还能形成a-氨基丁酸。白茶还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解血液中多余的糖分，延缓葡萄糖的肠吸收，促进血糖平衡。夏天经常喝白茶的人很少中暑，因为白茶中富含的多种氨基酸具有退热、解毒的功效。
纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士和研究人员将白茶放入牙膏中，再涂在有细菌的实验台上，实验证明混合有白茶的牙膏其杀菌能力显着增强。因此他认为，喝白茶有助于口腔的清洁与健康。综上种种：可见白茶具有清肝明目，坚固牙齿，降血压降血糖，抗抑郁抗衰老，防辐射灭病菌，提神醒脑，延年益寿等多种功效。
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白茶，有“一年为茶，三年为药，七年为宝”的叫法，因而许多人喜爱个人收藏白茶。那个人收藏散茶好，还是饼茶好呢?有的茶人往往会担心这一难题，就是说沒有搞懂二者的区别。换句话说，还不清楚个人收藏白茶该考虑到哪些方面。今日为大伙儿梳理白茶散茶和饼茶
发布时间：2020-04-30
白茶的滋味是一种多味的协调综合体。有可溶性糖的甜味，儿茶素及其氧化产物的涩味及醇和感，氨基酸的鲜爽味，咖啡碱的苦味，甘味及具黏稠性的水溶性果胶等。同样的，白茶中的呈味成分一样复杂，其种类、含量、比例的不同及改变，也都在影响着茶汤的滋味。白茶
发布时间：2020-10-15
了解白茶的都知道白茶属于发酵茶，而且是经过不炒不揉的独特方法制作而成，刚刚采摘完的白茶你可以看到外表满披白毫，色泽银白灰绿，呈白色故称白茶。白茶要求鲜叶“三白”，即嫩芽及两片嫩叶满披白色绒毛，经萎凋、干燥等工序，形成了外形毫心肥壮银白、叶张
发布时间：2020-04-30
近两年来，白茶如此受各位茶友的喜欢，大家都从不了解白茶，到慢慢了解白茶，到尝试白茶，那么在这个过程中，是什么原因，让大家如此有魅力喜欢白茶呢?在中国传统六大茶类中，白茶是最古老，最自然最健康的茶，有着“一年茶、三年药、七年宝”之说，福鼎白茶
发布时间：2020-04-30
南山寿眉茶冲泡方法
