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凤凰单丛金单丛极品的冲泡方法

2019-11-26 茶叶知识网

金单丛是由饶平兴记茶厂于2009年联合农科院专家首次研制,采摘上等单丛茶,按传统加工工艺,结合现代新技术精制而成。凤凰单丛金单丛极品的冲泡方法介绍了使用“金单丛极品”来进行泡一杯别致的凤凰单丛乌龙茶,每一泡单丛金单丛极品的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍凤凰单丛的泡法。

凤凰单丛金单丛极品冲泡选材信息

茶叶:金单丛极品

茶类:红茶单丛

品牌:鹏龙

茶叶等级:一级

茶叶产区:广东

生产时间:2013年

参考价格:15000元/斤

凤凰单丛金单丛极品冲泡干茶介绍:条索比较粗大,色泽乌褐润泽,干茶闻起来就有诱人香气。

凤凰单丛金单丛极品冲泡准备

1、置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。

2、主要用具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温杯

水开了之后,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单丛金单丛极品之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。

二、置茶

将取好的茶叶,投入3g左右的单丛金单丛极品茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(凤凰单丛金单丛极品冲泡过程如下)

凤凰单丛金单丛极品第1泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:茶汤颜色橙黄色,透明度高。香气滋味协调。

凤凰单丛金单丛极品第2泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:茶汤浅橙红,有独特清凉气产生,香气稳定维持在口腔中。

凤凰单丛金单丛极品第3泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:香气和滋味变化不大,这一泡开始有明显茶气出现。

细细品缀凤凰单丛金单丛极品,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为凤凰单丛金单丛极品的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡凤凰单丛金单丛极品的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

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