西湖龙井享誉海内外，很多人都对其独特的韵香赞不绝口，对于爱茶的人来说更是一大佳品。但是再好的茶，品牌再好品质再棒，不会沏也品不出其芳香，因此学会怎样沏好一壶西湖龙井就变得尤为重要了，接下来小编就带大家看看怎样才能沏出一壶好茶来。
沏茶，其要领在一个“沏”字。首先，选择口大而浅的瓷杯、瓷碗、玻璃杯。瓷杯、玻璃，以便发挥其香气，观赏其外形;口大身子浅，则水温容易下降，不易把茶闷黄。 开水温杯之后，加入龙井茶叶，少许水润湿后，可以欣赏茶香;之后，让水流沿一侧杯壁，也就是杯壁的切线方向，注入，使得杯中自然形成漩涡，把杯底茶叶带起，减少水流对茶叶的直接冲击，并使得茶汤温度自然降低到90度左右，既发挥了香气，又保证了其鲜爽程度--这就是“沏”茶。
龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，主要产地位于浙江杭州西湖。龙井茶颜色呈翠绿色，味道甘醇，茶香浓郁，形状如毛尖。在沏龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡，根据茶叶所投位置的不同我们可以将其分为上投法、中投法、下投法三种。
以上就是龙井茶冲泡的三种不同方法，根据茶叶的不同，从而采用不同方法冲泡出来的茶汤韵味可能有所差别，大家有时间不妨都试试吧。当然热水的温度也是极有讲究的，沏茶时一定要注意茶水的温度，相信经过不断尝试一定会沏茶一壶形、色、香、味俱全的西湖龙井茶的。
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西湖龙井冲泡置茶一般采用什么方法
