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绿茶的小包装龙井茶怎么保存

2019-11-26 茶叶知识网

相信很多的爱茶人士都知道,小包装龙井相对来说受温度,湿度的环境要求特别高,所以受条件所限,小包装龙井茶在销售中大多是一个开放式的过程,在保鲜方式上可采用干燥剂干燥去湿或除氧、抽气充氮等气调技术进行保鲜。特别是除氧、抽气充氮等气调技术,可以创造一个相对独立的环境,减小茶叶品质变化速度,非常适合流通过程中的小包装龙井茶的保鲜。抽气充氮包装要求氮气纯度要高,茶叶水分含量要低。抽气充氮设备的一次性投入较大,且需经常换气,适合大中型茶叶企业采用。

绿茶的小包装龙井茶怎么保存注意事项中有要求,比如冰箱保存的话,最好是湿度控制在60以下,而龙井茶的水分含量不要超过6%。而采用除氧剂除氧则是一个简便、实用、成本低廉的好方法,适合各类企业使用。一般在合适的茶叶包装内加入除氧剂l-2无后可使包装系统内的氧浓度下降至0.l%以下,这种环境对茶叶品质特别是色香味的保持效果非常明显。除氧剂的加入数量和规格可根据茶叶包装体积计算,如1009龙井茶可选用1袋100型除氧剂。

茶叶专用型除氧剂一般要求在2h内使用完,未用完的应及时用封口机密封。除氧、抽气充氮等气调技术要求采用阻隔性能良好的包装材料,如 PET/AI/CPP、PET/OPP、PET/镀铝/CPPBOPP/PVDC/PE等,否则效果较差。除氧。抽气充氮等气调技术如能和低温冷藏技术配合使用,效果会更好。

最好,茶叶网网的小编提醒广大的绿茶爱好者,家庭储存的时候,采用石灰干燥法也有一定的效果。在饮用过程中要减少存储不当而因为的霉变等问题。

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