白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地，依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。白茶又为六大茶类之一，因其茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，所以白茶的种类有很多，例如白毫银针、白牡丹、新工艺白茶等。下面就为大家详细地介绍下白茶的种类具体有哪些。
白茶的种类。白牡丹，何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
白茶的种类。白毫银针，而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
白茶的种类。而采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为“贡茶”和“眉茶”。贡茶的品质优于眉茶。
白茶的种类。白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同，分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树，以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。
白茶的种类。白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
白茶的种类。白茶是我国茶叶中最为特殊的一类，尽管白茶的品种很少，但是每一种都是极品，喜欢饮带有清爽、鲜甜口感的茶，看完上面的内容后相信大家对白茶的种类也有了一定的了解。而且和绿茶比起来，白茶还多了一股淡淡的生豆浆味，可能您一开始会有不习惯，但是久了就会爱上这一特殊味道。
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