洞庭东西山种茶的历史，最早可以追溯到两晋南北朝时期，距今已经有千年的历史。要说到其中最为出色的代表，想必大家都知道，洞庭碧螺春绝对是上品。清代初期，碧螺春还叫着“吓煞人香”，由康熙皇帝南巡太湖的时候，钦点为“碧螺春”。
碧螺春不单是绿茶之中的上品，也是江苏人的骄傲。在长期的生产实践中，碧螺春以其独特的自然品质，享誉海内外。洞庭山碧螺春茶摘得早、采得嫩、拣得净，每500克特级茶有7万多个芽头，为全国名茶之最;采用纯手工炒制，“手不离茶、茶不离锅、揉中带炒、炒中带揉、连续操作、起锅即成”，独特的加工工艺已被列入国家非物质文化遗产名录。
有道是“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”，这就是品茗碧螺春的最好写照。碧螺春碧色悦目、味淳甘厚，随着嫩芽茶叶徐徐沉入杯底，瞬间“白云翻滚，雪花飞舞”，展开的碧螺春芽叶仿佛天上的“翠云浮动”，碧玉色的茶汤和翠绿的芽叶交相辉映，像“春染海底”、“绿满晶宫”，清香袭人。
如今的碧螺春，除了是来自于深山的极品绿茶之外，在新中国成立之后，周恩来总理将其作为极品珍贵的春茶作为国礼，而在2014年，中国茶叶区域公用品牌价值评估，洞庭山碧螺春的品牌价值已经超出了30亿元人民币，实在是让人惊叹不已。
有用+10
赏
❤客官，赏一个再走？
微信钱包扫描赞助
绿茶碧螺春用洗茶吗
