2003年，武夷山市被国家文化部授予“茶文化艺术之乡”称号。
2006年5月20日武夷岩茶(大红袍)制作技艺荣获首批国家级非物质文化遗产名录，并代表中国乌龙茶传统制作技艺申报世界非物质文化遗产。
2013年，共有24家获得质检总局批准使用武夷岩茶地理标志保护产品的专用标志。
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泡凤凰单枞时茶具可用盖碗或紫砂壶，更好的是潮汕当地的潮汕壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡。第一泡一般为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉。而后几泡时间随个人口味而定，一般能冲泡20次以上;其中以2、3泡香气最佳;又以5.6泡口感最好。凤凰
发布时间：2019-11-22
1、萎凋：将白鸡冠茶青进行日光萎凋、或将茶青均匀摊铺在萎凋槽上加热萎凋。2、做青：萎凋结束后进入做青程序。如果是日光萎凋处理的白鸡冠茶青，将萎凋好的白鸡冠茶青均匀摊铺到萎凋槽上，进入做青程序。如果是在萎凋槽上加热萎凋，萎凋结束后直接转入做青
发布时间：2019-11-22
油切黑乌龙茶是著名的减肥茶，刮油茶，当然油切黑乌龙茶诞生以及出名的原因并非仅仅是因为它的减肥功效，也是因为它独特的口感。下面小编为大家介绍新凤鸣家的一款正宗台湾乌龙茶，大家看看它怎么样吧！好在哪里·采用优质台湾高山茶叶手工炒制而成。·散发着
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乌龙茶属于半发酵茶。乌龙茶品种很多，像安溪铁的观音、广东潮安的凤凰水仙、台湾的东方美人和冻顶乌龙茶等都极具代表性。安溪铁观音素有“七泡有余香”之称，凤凰水仙形美、色翠，香味持久。东方美人和冻顶乌龙茶也是乌龙茶的极品。乌龙茶属于什么茶乌龙茶亦
发布时间：2020-04-24
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