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英德红茶鉴别好茶

2019-11-22 茶叶知识网

第一步,是观察英红九号的干茶。看其条索是否紧结,紧结的条索往往意味着鲜叶原料更嫩,或者更为到位的揉捻工艺;其次是辨别条索的肥瘦程度。肥硕的英红九号通常代表着丰富的内含物质,相对会更耐泡。

第二步,是品闻英红九号的干茶香,那是果香与甜香的感觉,清晰而浓郁。

第三步,是品饮茶汤,体验英红九号的口感特点:浓、醇、甘、甜。再而是汤水喝起来有没有浓郁的茶香,好的英红九号应该是花、果、甜三香并存。

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