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九曲红梅茶叶历史

2019-11-22 茶叶知识网

殊不知在100多年前,清末民初的时候,说到杭州的茶,除了西湖龙井这样的“龙井绿”,还有一种齐名的叫做“龙井红”,所谓的“龙井红”,就是杭州的“九曲红梅”。

“九曲红梅”是我国传统轻发酵红茶名品,据说它的制作工艺已经有150多年的历史了,外形卷曲如鱼钩,品有梅花香,回味甘甜的“九曲红梅”也是杭州十大名茶中唯一的红茶。

1915年在巴拿马的万国博览会、1926年在美国费城世界博览会以及1929年在首届杭州西湖博览会上,“九曲红梅”都获得过大奖和金奖。杭州茶文化史研究专家、收藏名家赵大川告诉记者,民国早期在上海出版的《神州日报》曾经在1915年7月连续三天刊发长篇通讯报道了万国博览会中国茶叶获奖的事情,“这是最有力的证据”。

“以前杭州的九曲红梅的价格比乌龙、祁门红茶这样的同类名茶价格不会低,比起绿茶价格也不会差多少。”赵大川说,那时候九曲红梅在中国北方销路很好,还一度出口到俄罗斯以及朝鲜半岛。

据考证,杭州的“九曲红梅”鼎盛时有10个品牌、15个名称,这些都在赵大川收集的民国早年的广告、报刊、图书上得到了印证,然而就是这样一款名茶却在不到100年的时间里衰落了。

说起衰落的原因有很多,但是绿茶的市场不断扩大是最主要的。如今即便要在杭州市面上买正宗的“九曲红梅”也不是件容易的事情,据“九曲红梅”原产地西湖区双浦镇的工作人员陈霞介绍,在杭州市区最多也就一两家专卖店,茶叶价格每斤也只卖到300百元左右,比西湖龙井的价格还是差了不少。

正因为红茶未来的市场前景,以及“九曲红梅”在杭州源远流长的历史,重新打造“九曲红梅”品牌也被杭州提上了议事日程。2012年,作为原产地的西湖区,成立了西湖区发展九曲红梅茶产业工作领导小组,重点对九曲红梅的起源产地、传说传记、书画图片、茶人茶歌茶道等历史文化以及标本包装、工具茶具、茶篓茶篮等“九曲红梅”茶的实物进行挖掘,九曲红梅茶地理标志也正在审核中。

此外,在九曲红梅的原产地西湖区双浦镇,九曲红梅茶文化展示馆和研究院正在兴建中,预计今年年中将投入使用。据介绍,展示馆距双浦镇双灵村“江南生态茶村”牌坊仅800米,濒临沿山南渠,隔渠与万峰茶厂对望,周边绿化葱茏。根据规划设计,展示馆整体以红瓦配红砖的整体色调搭配,映衬在一片绿色中,也正吻合了“九曲红梅”是浙江茶叶“万绿丛中一点红”的意境。

展示馆建成后,将展示各种具有历史意义的制茶器具、茶叶包装等纪念证物,以及制茶各道工序及用具,同时也有“九曲红梅”茶文化及历史发展资料的宣传展板展出,届时市民游客可免费进入展示馆内游览参观。

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