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老帕卡茶冲泡方法

2019-11-22 茶叶知识网

老帕卡冲泡饮用

饮用方法有:烤茶(火烤后冲入沸水)、泡着喝(普洱茶的泡法)、煮着喝,烤和煮,茶的滋味不一样,煮茶出糖香,烤茶出炒香。

老帕卡茶冲泡方法

老帕卡冲泡要点

1.老帕卡是高温茶,不能用开水冲泡,只能用茶壶煮着饮用,小火加温后慢慢煮泡,等着茶汤的香味释放出来,茶汤能够品出甜味后才能饮用。煮茶的时间按照茶客的喜好来定。

2.老帕卡在冲泡之前需要在炭火上稍微烘烤,等着茶叶的香气释放出来再放入茶壶中慢慢熬制。

喝“老帕卡”下去时稠稠的、滑滑的、细细的、甜甜的,汤色金黄透彻,没有一丝一毫的杂质,回甘迅捷明亮,香味纯正清冽,但这香却是闻不到的,只可以用口腔慢慢去体会。老帕卡的香有别于熟普洱的陈香或是青饼的清香、蜜香、花果香、草木香,那仿佛是一种记忆中的味道,是儿时家中散发出的那种清贫但真实而温暖的味道。

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