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贡眉茶有什么特点?

2019-11-26 茶叶知识网

贡眉茶有什么特点?贡眉是白茶中产量最大的一种,只要生产与福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地,白茶因其制法独特,不揉不炒,成茶外表满披白毫,因此而得名白茶。那贡眉茶有什么特点呢?下面就和小编一起看看贡眉茶有什么特点吧。

贡眉茶,以过去菜茶为原料,采一芽二三叶,品质次于白牡丹茶,菜茶的芽虽然小,要求必须含有嫩芽、装芽,不能带有对夹叶。现在也采用大白茶的芽叶为原料。贡眉茶主要销往香港、德国、日本、荷兰、法国、澳门、印尼、新加坡、马来西亚、瑞士等国和地区,内销极少。

贡眉茶的基本加工工艺是:萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。萎凋一是去掉水分,二使茶青变化,贡眉茶算是微发酵茶。贡眉茶以全萎凋的品质最好。该茶汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光头饰时呈红色,味醇爽,香鲜醇。

贡眉茶叶张伏贴,边缘略卷,叶面有明显波纹,贡眉茶色泽灰绿或翠绿鲜艳,有光泽的特点。贡眉茶还有有清凉解毒、明目降火之功效,可治“大火症“,在越南是小儿高烧的退烧良药。

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