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谢正安黄山毛峰介绍

2019-11-26 茶叶知识网

谢正安黄山毛峰,这个算是比较有名的茶了,光从字面上来理解,我们就知道,此茶跟谢正安有关,而且是跟他有重大关系的。古时候,人们把桥梁,建筑物以人的名字来命名的,想必,谢正安黄山毛峰也是用人名来命名的吧,下面我们来探究一些这种茶叶。

接下来谈谈谢正安黄山毛峰,自1875年,“谢裕大茶行”在漕溪一开张,当年清明一过,他便亲自带人到黄山诸峰附近的汤口充头源茶园选采肥壮的新鲜嫩叶,在传统制作工艺的基础上,亲自动手,大胆改进,经过“下锅炒(五桶杀青)、轻滚转(手轻揉)、焙生胚(毛火)、盖上圆簸复老烘(足火、显毫)”等工序精心制作,形成别具风格的新茶。

那谢正安黄山毛峰的地势如何呢,此茶因其产地既属黄山源又邻近黄山,谢正安遂给它取名为“黄山毛峰”。 首批“黄山毛峰”运往上海即一炮打响,运到上海新挂牌的“谢裕大茶行”,被英国茶商品尝后,竖起拇指。英、俄等国茶商纷纷争先订货,一时成为沪上达官贵人饮用和馈赠的珍品,自此誉满天下。

听说有这么一事,谢正安当时为了形成规模生产,在漕溪茶厂专门生产黄山毛峰,其创新工艺作为谢家秘诀,代代相传。之后,谢正安便成为了响当当的生意人,也红遍一时。到目前为止,人们一提到谢正安这个名字,便知道谢正安黄山毛峰茶了。

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