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北京人为何对日照绿茶情有独钟?

2019-11-26 茶叶知识网

在北方,提到日照绿茶这个名号绝对是属于老字号,对于爱茶一族来说,闲来无事,喝一杯日照绿茶,邀约三五个知己朋友,聊聊旧事的趣闻,日子就这么优哉游哉的度过了。

北京人生活中有七件事,那就是“柴米油盐酱醋茶”,别看在这“茶”排在了最末,但是在老北京人的生活里,它也有着举足轻重的作用。据闻,为了让北京茶客们能够喝到货真价实的山东日照绿茶,老字号启元、庆林春茶庄的掌柜们多年来都会亲自到山东日照考察,密切的关注着当地日照绿茶山的气候和茶树生产情况,从采摘开始到销售的每一个环境都亲自把关。

日照绿茶的出产,并不是大规模的,而是按照标准化生茶和有机绿色食品生产的工艺,从收购到采摘,最后到后期加工,每一个细节,都会聘请高级炒茶师傅来炒制。

对于北京人而言,最稀罕的事情就是来自于茶叶原产地的好品。因为对于他们而言,品茶,是雅事,而并非是一日三餐那样,果腹就可以了事。茶,要细品,尤其是好茶。

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