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分析:安吉白茶是白茶还是绿茶

2019-11-26 茶叶知识网

安吉白茶白茶还是绿茶?小编相信回答的最多的就是白茶。可是安吉白茶真的是白茶吗?当然不是。请听小编为大家分析一下安吉白茶是白茶还是绿茶这个问题吧。

安吉白茶是白茶还是绿茶?我国茶叶的分类是按照制作工艺来区分的,安吉白茶的是按照绿茶的制作工艺,即经过杀青,揉捻,干燥等工序,所以,安吉白茶是属于绿茶类的。可是既然它是属于绿茶类,为何名字中带有“白茶”二字呢?

因为安吉白茶,原料采摘于“白叶一号”茶树品种。这是一种珍稀的变异茶树种。安吉白茶通常于明前采摘、加工和制作的,色泽翠绿,形如兰惠。冲泡后清香高扬且持久;滋味鲜爽,唇齿留香,回味甘而生津;叶底呈玉白色。

看了以上的信息之后,你对“安吉白茶是白茶还是绿茶”有答案了吗?感兴趣的朋友不妨去试试安吉白茶的口感吧,相信会给你带来不一样的惊喜。

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