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正宗英德红茶的鉴别

2019-11-26 茶叶知识网

广东清远市盛产红茶,例如英德红茶。但是,对于红茶分类和鉴别,并非人人皆知。对于英德红茶的鉴别,小编有办法,一起来看看吧。

①外形:条索紧细、匀齐的质量好。反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

②色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好。反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

③香气:香气馥郁的质量好。香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

④汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优。汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

⑤滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

⑥叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

优质英德红茶的鉴别你学到了吗?学到一门茶种的鉴别可以帮到你以后买茶不吃亏,快来学习吧!

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