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绿茶都匀毛尖的功效有哪些?

2019-11-26 茶叶知识网

都匀毛尖是什么茶?它是绿茶,也是贵州省的名优绿茶之一,都匀毛尖从清朝乾隆年间就开始行销各地。要说到这都匀毛尖的大名,还是和当年毛主席亲笔题名有关,主要是凸显期外形“尖”、“毛”的特征。

都匀毛尖的品质如何呢?每年“清明”前采摘茶树头道芽头,是非常苛刻的要求,选一芽一叶初展,俗称“瓜米茶”或“雅雀嘴”的茶青,用手工炒制而成,讲究“火中取宝”、“一气呵成”。制成的毛尖茶翠绿滋润,毫毛满布,紧细卷曲,有一种特别的清香气,饮后生津口爽,余味悠长。

都匀毛尖有什么功效呢?都匀毛尖的功效与作用非常多,因为都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP 等以及水溶性矿物质。所以常饮都匀毛尖,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

都匀毛尖虽然目前来说其知名度不及信阳毛尖,但是就其本身的功效与作用来说,都备受推崇,拥有一批非常忠实的拥护者,其影响力绝对不容小觑。

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