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绿茶名品黄山毛峰的起源

2019-11-26 茶叶知识网

懂得欣赏绿茶的人,大多都是追求淡泊的人,懂得享受生活的人,绿茶的滋味较之乌龙茶红茶来说,没有那份醇厚的口感,也失去了舌尖上尖锐的刺激,但是绿茶之妙,在于其滋味甘甜、清爽。

绿茶在国内可谓是品种最多的茶,极品的有碧螺春、西湖龙井黄山毛峰等。关于绿茶的文化和起源,也是数不胜数,今天茶叶网网小编给大家分享的就是关于黄山毛峰的起源。据闻,这是一个禅味十足的传说。

明朝县官熊开元到黄山游玩,遇到了一位老和尚,老和尚便用山上的茶招待熊开元。泡茶时,熊开元便觉得这茶非比寻常,形似雀舌,身披白毫。冲泡后,茶烟绕碗边旋转一圈后就直线上升,约有一尺高,在空中转了一圈后,幻化成一朵白莲。最后散成一缕缕清香的热气。熊开元忙问老和尚此茶之名,得知叫黄山毛峰。

所以在今天的茶艺界,我们冲泡皇上毛峰的时候,都会用“凤凰三点头”的姿势,这样来表达对客人的尊敬。而黄山毛峰位列十大绿茶名品之一,除了其香气清雅之外,还隐隐有着兰花之韵。

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