日照位于我国的山东省，是一个典型的海滨城市，也是人们度假最常去的地方，与此同时，山东日照绿茶在我国也是相当出名的，他和韩国宝城日本静冈并列为三大海岸绿茶城市，既然说到这里呢，那么下面就一起来看一下日照绿茶到底属于什么茶，他为什么会拥有如此高的人气呢!
日照绿茶产于山东省日照市，种植地区光照充足，雨量充沛，土壤呈微酸性，日照绿茶属于什么茶呢?含有丰富的有机物质和微量元素，因此干茶墨绿、茶香清幽，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”，也有“江北第一茶”之称。
春茶芽嫩叶厚，制成的茶叶冲泡后香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香，而且带着浓郁的板栗香和豌豆鲜味。那么应该如何鉴别日照绿茶春茶呢?春茶在冲泡后，小嫩芽会逐渐张开，汤色青中带黄，即使隔夜茶汤的颜色也不会发生变化。而夏茶和秋茶的叶芽则比较大，而且粗老，冲泡后汤色会逐渐变成红铜色。这样我们就清楚了日照绿茶属于什么茶呢?
看过有关日照绿茶的介绍，日照绿茶属于什么茶呢?这个疑问应该豁然开朗了吧。在挑选日照绿茶的时候有一个特点，最好是选择那些经历了漫长寒冬之后，首批发芽炒制而成的茶叶，这种茶叶口感更佳纯正、回味浓郁，无论是自己品用还是送礼，都是上佳之选。
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