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大红袍是什么红茶吗?到底是什么茶

2019-11-26 茶叶知识网

很多网友都知道大红袍这种茶叶,并且有网友误认为大红袍这种茶也属于红茶。其实不然,大红袍是什么红茶吗?他是武夷山茶,产地是在福建武夷山,非常出名。在唐代已经有这种茶叶,历史悠久,明末清初时特别流行,现在也很多中老年人比较喜欢喝。

大红袍茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已能批量生产。大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。大红袍是什么红茶吗?每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

大红袍是什么红茶吗?大红袍不是红茶,大红袍属于乌龙茶类,大红袍又属于半发酵茶,大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分,青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。

大红袍是什么红茶吗?不是。它也属于乌龙茶的一种,十分紧实品质优良,冲泡出来的茶叶色泽清新,颜色是呈橙黄色,叶片带有绿色,在气味上有兰花香,十分清淡。这一点和其他茶叶有很大差别,在冲泡五六次以后依然有很浓的香味。

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