中国是茶文化的发源地，自古以来就有喝茶的习惯。所以，茶叶在中国的销量还是很高的。于是就会有些黑心的商家欺骗消费者，将残次品以次充好卖给消费者，并且很难辨别真假。下面就为大家介绍一下极品黄山毛峰的鉴别方法吧!
鉴别极品黄山毛峰的真假与质量，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。香气：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。。
如果在购买极品黄山毛峰的时候能够亲自品尝的话，就可以看一下茶叶的汤色，茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。滋味，黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。
好了，看过了极品黄山毛峰的鉴别方法之后，大家在购买的时候就能够根据以上介绍到的辨别方法来分辨茶叶质量的好坏了。觉得这种辨别方法有效的话还可以教给朋友。其实，掌握茶叶的鉴别方法对我们还是非常有益的，能够有效的避免消费者上当受骗，利益受到损害。
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