品茶，是我国自古以来就流传下来的一项高雅的艺术活动，品茶不光是品茶的味道，还要品茶的香味，经常喝茶能使人身体健康，身心愉悦。中国的茶叶有很多种，其中西湖龙井就是茶叶中的精品。西湖龙井茶特点都是什么呢?让我们一起来探讨一下吧。
西湖龙井茶特点有哪些呢?茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。西湖龙井形状扁平挺直，大小长短匀齐，像一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”闻名于世。这些都是西湖龙井茶特点。
看了小编对西湖龙井茶特点的介绍，你对西湖龙井是不是有个更深的了解了呢?西湖龙井是我国的第一名茶，自然也就受到了很多人的喜爱。除了自己拿来饮用外，西湖龙井还是馈赠亲友的佳品，如果你没喝过这种茶，有条件的话就一定要尝一下，你一定会喜欢上它的。
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西湖龙井冲泡置茶一般采用什么方法
