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尘世之间的空灵之茶——安吉白茶

2019-11-26 茶叶知识网

如果你试过来自于浙江安吉大雾山茶场的安吉白茶,那么你一定不会认为这水泥的城市会处处都是噪杂。就是那淡雅而庆幸你、朴质却脱俗的干茶呈现在你面前,顿觉有种相见恨晚之意。

有文人雅士将茶必余人,形容“开化龙顶如山中老衲”,“狮峰龙井如达官显贵”,那么安吉白茶是什么呢?作为绿茶之中唯一在名字之中带有“白茶”二字,它是珍贵且稀少的,如果要将其比喻为人,那么我宁愿将之形容为满腹才华却淡泊超脱的“谦谦君子”,一如东篱种菊,一身清气的陶渊明。

笔者自打偶然邂逅了安吉白茶之后,基本上就结下了不解之缘,虽然是老朋友,却并不贪念,每年新茶出来,总要如约而至的购上一两斤,细细品来,与它对话,它以一些滋味香气细微的差别,告诉我这一年所遭遇不同的天时与人事;我也会默默品味它带给我的鲜爽清冽的抚慰,感受它澹泊宁静的境界。其余的茶,我会分送给亲朋好友,愿他们和我一样用安吉白茶的清爽洗去冬的沉重,夏的浮躁,洗去俗世的纷纷扰扰,用一种淡泊空灵的心态,去迎接生活中的种种考验。

安吉白茶与我,俨然就是多年不见的老朋友那般,不必长厢厮守,却又可以市场牵挂,恰如君子之交,淡于水,却浓于茶,这一切在心间。

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