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茉莉花茶冲泡的水温多少合适?

2019-11-26 茶叶知识网

茉莉花茶花茶中销量较好的一款茶饮,不过茉莉花茶冲泡的水温决定了茉莉花茶的口感,那么茉莉花茶冲泡的水温多少合适呢?下面就和小编一起看看茉莉花茶冲泡的水温多少合适吧。

特种造型工艺茶和高档茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80-90℃为宜。观察茶在水中漂舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展,复原叶形,渗出茶汁,汤色的变化过程,称之为“目品”。三分钟后,揭开杯盖,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次,品尝茶味和汤中香气后再咽下,此味令人神醉,此谓“口品”。

冲泡中档茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,不强调观赏茶胚形态,宜选用瓷盖碗茶杯,那么茉莉花茶冲泡的水温多少合适呢?100℃沸水加盖。通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3–5分钟。

茉莉花茶冲泡的水温多少合适?不同种类的茉莉花茶冲泡时的要求是不一样的,茶叶的形态也是不一样的,所需要的水温也是不一样的,但是其中也有着共性,花茶友友们在冲泡茉莉花茶是一定要注意这些问题哦!

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