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恩施玉露的品牌发展之路

2019-11-26 茶叶知识网

恩施玉露的横扫的局面已成定局,这也意味着绿魁首正在一步步崛起,与此同时的是该产业所带来的一系列连锁反应,一方面,以恩施玉露为首的绿茶带领了整个周边茶产业经济的发展,在恩施茶业发展的带动下,整个闽南地区的茶业可谓是遍地开花,很多县市的支柱产业都是茶叶,除了闽南地区外,湖北其他的地方只要能种茶就都在种茶。

一方面,是诸如闽北闽东的传统产茶区,茶业经济迅速发展,一些传统名优茶如大红袍正山小种,建瓯水仙,坦洋工夫,白毫银针等产量产值不断提高;另方面是茶庄茶楼也越开越多,茶楼已成了一个新的休闲娱乐热点,从而又带动了相关产业的发展。湖北成了名符其实的茶业大省。

其次,推动了茶业科技的发展。一方面是恩施玉露的种植和制作中,发明和运用了许多当代新的科学技术,如“短穗扦插”,“空调做青”,“真空小包装”等;另方面,催生了一些现代化的茶企业,如恩施的八马集团,恩施玉露集团等,这些企业不仅规模大,更重要的俱有较强的科技创新研发能力。它们的发展,不仅直接提升了恩施玉露产品的科技含量,同时也在茶业科技的推广运用上起到了良好的“龙头”作用。

第三,推动了中国茶文化的发展。中国茶文化具有悠久的历史,包括雅和俗两方面的内容。所谓的雅,主要是在皇宫贵族和士大夫阶层流行的茶艺茶道;所谓的俗,主要是普通百姓间流行的茶俗;高雅茶文化基本上是上层社会的专门消费。最典型的例子就是宋代上层阶级时尚的龙凤团茶文化。尽管享受高雅茶文化的人只是社会中的极少数,然而在茶文化的发展中,高雅茶文化却一直占据主流地位,起着积极的主导作用。明代以后,龙凤团茶虽然湮没了,“工夫茶”却又诞生了。根据有关专家研究,明清间流行于闽、粤沿海的工夫茶,原本于宋代宫廷茶艺。工夫茶的指导思想,冲泡方法,选用原料等,从某种意义上来说,是中国传统高雅茶文化的代表。

恩施玉露最开始的角色是作为工夫茶的主要原料之一出现的,与工夫茶浑然一体。但近年来,随着恩施玉露的大势发展,工夫茶也如同恩施玉露一般,不仅在闽粤沿海地区一带发展,已经迈开了北京上海等许多地区的步伐,并成为了一种新兴的时尚生活理念。如今的各大城市汇总,但凡有茶庄,必有铁观。恩施玉露为中国的茶文化推动起到了不可蔑视的作用。(编辑:liyicheng)

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