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红茶的泡法是怎么样的?

2019-11-26 茶叶知识网

红茶是普通老百姓非常喜欢喝的一种茶,特别是在国内更是收到广大用户的喜欢。我们可以看到现在世界许多地方都有红茶的身影,越来越多的人们开始饮用红茶,饮用红茶也成为了一种生活习惯。红茶相对可以分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶这三种。红茶在发酵程度上属于全部发酵,在经过加工的过程中,红茶的化学成分发生了比较大的变化,这样使的红茶与其他茶叶相比在功效作用程度上有些许不同。那么红茶的泡法一直是很多人的疑问,那么小编就给大家解答一下吧。首先一点,先从红茶的泡法来说吧。

冲泡与饮用

与其他茶叶相比,红茶相比其他茶叶在冲饮方法上相对也较多较广泛。根据红茶本身的特性不同可以按照花色品种,调味方式,茶汤浸出方式这三种来划分。不过在大多数情况下红茶的冲泡都是用茶杯来冲泡和饮用的,不过像红碎茶或者茶末这样的用壶来冲泡会更好些。下面我们就来看看红茶的冲泡吧。

备具:将要冲泡红茶的茶具准备好,用茶壶将要冲泡茶的开水烧好

洗具:将茶具先进行清洗下,对茶具进行清洁,同时达到温杯的效果。

置茶:用茶匙从容器中取出适量的茶叶倒入茶杯中,一般在三到五克左右的投茶量,如果用的是小袋装的就直接将一小袋茶包放入杯中。

洗茶:往茶杯中冲入开水,两三秒后,倒去第一泡的茶水,目的是去除茶叶中的杂质。

冲泡:将茶质去除后这时就可以进行茶的冲泡了,往杯中倒入开水。倒入开水进行冲泡一般水温控制在90摄氏度以上为宜,冲泡时间看茶叶大小冲二到五分钟左右。

出茶:泡好后就可以将汤倒入公道杯中,公道杯上要放置一个滤网以防茶叶一起倒入

分茶品茗:将茶水分入各个品茗杯中,就可以进行品茗了。

经过以上红茶的泡法介绍,一杯香醇的红茶就泡好了,最后,等到待茶汤凉下来,就可以拿起茶汤慢慢品茗,闻茶香,让人感觉身心舒畅,怡然自得。一般红茶的泡法可以冲泡2至3次,像红碎茶这种冲泡一次就可以了。然后我们就可以慢慢用心体会一下红茶的独特口感了。

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