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西湖龙井和碧螺春有怎样的不同之处

2019-11-26 茶叶知识网

西湖龙井碧螺春两者都是十大名茶,且同为古代贡茶,所以时常被大家用来相提并论的比较。西湖龙井和碧螺春两者有什么不同之处呢?小编今天就来给大家详细说说。

西湖龙井和碧螺春的外部特征不同,西湖龙井的形状扁平光滑,茶叶色翠略黄似糙米色,而且茶叶的表面没有白毫。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,茶叶的颜色则是绿色,边沿上一层均匀的白毫。

西湖龙井与碧螺春的不同之处在于茶汤品质不同。西湖龙井的茶桶碧绿黄莹,叶底成花朵状,而且西湖龙井茶汤的香气似兰花豆香。而碧螺春则不同,碧螺春茶汤的颜色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮,碧螺春的香气有两种,一种是花果香,一种是板栗香。

最后西湖龙井和碧螺春的不同之处在于产地,前者是产自于浙江西湖一代,而后者则诞生于江苏苏州的洞庭山,两处产地的气候条件及地理位置不同,也是导致两种名茶各有特色的很大因素。要说到两者到底谁更胜一筹,小编还真是不知道答案,论到名气虽然作为十大名茶之首的西湖龙井影响力更大,但是喜爱碧螺春的人也不少,如何取舍,就全靠大家的喜好了。

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