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六安瓜片茶的发展简介

2019-11-26 茶叶知识网

六安瓜片是一种优质的瓜片茶,之所以叫做六安瓜片是因为这种瓜片茶产自于安徽六安地区的齐云山等地,形状因为长得极为相似瓜子,所以被人们亲切地成为瓜片茶,这种茶叶外形非常漂亮且有着自己独特的神韵,颜色碧绿,看起来绿油油的,香气也十分清高,饮上一口只觉得味道鲜美舒适,入喉以后一股甘甜之味回荡在口中久久不散。

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

著名绿茶片茶品种。片茶即全由叶片制成,不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。因其形若瓜子,又主要产于安徽西部大别山区的六安、金寨、霍山三县,故名“六安瓜片”。它最先源于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,所以也有“齐山云雾瓜片”之称。

唐朝大诗人李白曾用这样的诗句形容过六安瓜片,“扬子江中水,齐山顶上茶”,同时也说明六安瓜片成名非常早,在那个时候就已经是远近闻名的好茶了。到了宋代时期,更有着“精品”这样的美誉。明朝时候就已经被奉为了贡茶,进贡给皇上喝宫里的达官贵人。六安瓜片十分耐泡,是茶中的珍贵品种,齐云山蝙蝠洞产出的品质更佳。(编辑:liyicheng)

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