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温度对于绿茶储存有怎样的影响?

2019-11-26 茶叶知识网

温度对于绿茶储存有怎样的影响?遇见极品绿茶,爱茶之人都忍不住有囤货的习惯,但是绿茶的储存,却不是一件马虎的事情。因为外界温度对于茶叶香气、汤色、滋味都是有很大影响,尤其是南方城市,夏季气候炎热,导致了茶叶即使干燥避光储藏,也会导致变质。

茶叶网网小编提醒大家,绿茶的保鲜储存,最为有效的办法就是用冷藏库冷藏,相对湿度控制在65%左右温度在0-10摄氏度之间,冷库还要注意换气排十,用这样的方法储存绿茶,即便是时隔一年之久的时间,绿茶的品尝还是保留了初采摘时候的新鲜。不过对于一般家庭来说,设备投入太大,费用高,有些不切实际。

家庭绿茶的保存,可以用铁罐、铝罐、OPP/PE复合材料等,不过这个阻隔效果不太好,如果是高档绿茶,小编建议大家采用纸罐、铝罐内衬阻碍性好的软包装,如PET/AL/CPP、PET/OPP等复合材料制成的小袋。

绿茶的储存是有着很讲究的做法,否则因为高温影响,导致了绿茶不绿,就是硬生生失去了品茗的雅兴。当然如果有朋友认为保存太过麻烦,那也可以零星的新鲜采购,大一些的销售商都是有科学的储存方法,这样可以确保绿茶的品质不受到侵害。

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