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六安瓜片之三大分类

2019-11-26 茶叶知识网

什么都得讲个分类,茶叶亦是如此。东西分类以后似乎就显得特征更加清晰。今天我们就来说说这六安瓜片之三大分类,总体来说是按照产地的标准来划分,说完后也许对大家了解六安瓜片也有更深一步的认识。

六安瓜片产于安徽省的六安、金寨,霍山三线之毗邻山区,产量以六安最多,品质以金寨最优。六安瓜片的采摘标准与其他细嫩绿茶不同,春茶于谷雨后开元,新梢以成“开面”,采摘以对夹二三叶和一芽二三叶为主,加工而成的茶叶形似瓜子型的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小均匀,不含牙尖、茶梗,香气清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底嫩绿明亮。过去根据采制季节,分为三个品种:谷雨前提采的成“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品成“瓜片”;进入梅雨季节,鲜叶粗,品质较差,称为“梅片”。

茶叶讲究产地和气候,外型也尤为重要,搞清楚六安瓜片之三大分类可以有助于我们日常出去买茶时筛选出品质更好的茶,相信日常饮茶也会成为我们的一个必不可少的习惯。

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