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黄山毛峰和信阳毛尖比较有什么不一样

2019-11-26 茶叶知识网

黄山毛峰信阳毛尖比较有什么不一样呢?大家都认识黄山毛峰和信阳毛尖,这款茶叶的质量和味道都是非常不错的。对于黄山毛峰和信阳毛尖有着非常优美的故事和传说,这黄山毛峰和信阳毛尖长得也是较为相似,下面就让我们来了解一下黄山毛峰和信阳毛尖吧。

一、黄山毛峰和信阳毛尖形状不同

黄山毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫。香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整。毛峰的外形有一芽,俗称黄山毛尖,目前此茶当地已很少有人采摘;一芽一叶,品名“黄山雀舌”,形如雀舌色如象牙,汤色象牙色。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露。

二、黄山毛峰和信阳毛尖产地不同

首先毛峰是安徽黄山特产,信阳毛尖产自河南信阳,两种茶的地域就不同。

黄山毛峰出产在安徽黄山。黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,其自然条件优越,茶树能得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫,色泽嫩绿微黄而且油润,俗称“象牙色”。黄山毛峰品质优异,是中国十大名茶之一。

信阳毛尖为中国十大名茶之一,并以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉中外,而且具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种保健功效。

三、黄山毛峰和信阳毛尖采摘时间不同

黄山毛峰的采摘时间大多是谷雨之后,而信阳毛尖一般在谷雨之前。

四、黄山毛峰和信阳毛尖口感不同

黄山毛峰属于炒青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

黄山毛峰和信阳毛尖的区别相信大家都知道了,对于黄山毛峰和信阳毛尖这两种茶看起来较像实际上区别是非常大的,大家在见过实物比较之后就会有很深的感悟。

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