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黄山毛峰与太平猴魁对比介绍

2019-11-26 茶叶知识网

如果去黄山,可以带哪些好茶回家?有一种是黄山毛峰,具体产地是徽州;另外有一种是太平猴魁,具体产地是太平。虽然,看起来这两个地方不一样,可都离黄山很近,都可归入到黄山区。所以,黄山美景对其有不小影响。黄山毛峰与太平猴魁的特点如何?

黄山毛峰是绿茶,是中国十大名茶之一,又称徽茶,所用原料是初展肥壮嫩芽。经过加工后,黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。黄山毛峰与太平猴魁有什么相同点呢?

太平猴魁,汉族传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。2004年,太平猴魁在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。可见,黄山毛峰与太平猴魁都是绿茶,而且也是名茶。

此外,这二者也有区别,通过前面笔者列举的资料便能发现。它们的外形不同,这是将黄山毛峰与太平猴魁区别开来的一个重要标准;而且,它们的香气不同,很多品茶高手只要闻茶香,就能判断茶叶名称;此外,茶味也是这样,细品起来各有滋味。

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