大红袍是红茶还是绿茶

在中国，茶是一种文化，品茶也受到许多爱茶人士的推崇.许多人喜欢茶不仅仅是因为它清香，更是一种对于茶文化的喜爱。而大红袍是乌龙茶，又称青茶，在中国几大茶类中，大红袍是非常具有鲜明特色的茶叶品类。下面我们就来具体介绍一下大红袍是红茶还是绿茶、大红袍的功效与作用、大红袍的冲泡方法、大红袍的挑选方法、大红袍的保存方法等内容。

大红袍是红茶还是绿茶

大红袍是红茶还是绿茶呢？大红袍其实是绿茶，也就是乌龙茶。许多人喜爱大红袍的原因是因为它的香气宜人，有兰花般清新的香气，并且茶香味保持长久。下面我们就来具体了解一下大红袍：

大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

大红袍的功效与作用

大红袍和许多茶不相同的便是大红袍的功效和作用是十分强大的，许多茶喝了后不仅对身体没有好处，还损害身心健康，所以人们对于茶的选择还是非常小心的，下面我们就来具体介绍一下大红袍的功效和作用。

1、而茶叶中也存在这种物质，因此对于牙齿保健具有不错的作用，同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。

2、提神益思。大红袍茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助。

3、生津利尿。大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、解暑杀菌。夏日炎炎，茶不仅可以作为自然饮料，夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，达到杀菌的效果。

5、减肥美容。大家知道茶叶可以具有减肥功效，大红袍也不例外，大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果；同时大红袍能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。

6、预防癌症。有研究表明，有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。

7、降压降脂。茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，从而达到降压降脂的效果。

8、抵抗衰老。大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的，而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。

大红袍的冲泡方法

大红袍的冲泡方法是很重要的，冲泡方法决定一杯茶的好喝与否，下面我们就具体来介绍一下大红袍的冲泡方法。

一、功夫大红袍冲泡方法：

1、 洗杯：用开水冲洗 茶具，进行洗杯、温杯。

2.、落茶：把 茶叶放入茶具，茶量约7-8克，占茶具容量的五分之一。

3、 洗茶：把开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前把水倒掉，洗净茶叶表面涤尘。

4、 冲茶：把滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动。

5、 倒茶：泡一、二分钟后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

6.、喝茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。

二、大红袍简易冲泡方法：

1、依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。

2、 加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。

3、 再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。

大红袍的挑选方法

大红袍的挑选还是十分重要的，由于市场的大红袍有许多假货，所以需要大家谨慎选择。下面就为大家介绍一下大红袍的挑选方法。

如何辨别大红袍?还可以从以下三方面入手：

视觉---看：大红袍条形为条索形，色乌黑，其汤色应呈褐黄色，汤色透亮。

嗅觉---闻：大红袍属于熟香茶，初闻时，有炭火茶及茶叶的自然干香，不应有其他杂味。

味觉---尝：入口有微苦而余味足，入口就能感到香甜的可能是仿冒品。

目前市场上大红袍主要有两种仿冒手法，一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍，另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍。拣选来自武夷山土生土长的大红袍茶叶，且小包装茶叶为佳。产品包装上，有武夷山政府发出的镭射标贴才是正品。

大红袍的保存方法

大红袍被称为茶中之王，相当受大众的喜爱，大红袍的保存方法与其他茶叶是一样，如果大红袍的保存不妥当，会使得茶叶发生变质。下面就具体为大家介绍一下大红袍的保存方法。

1、铁罐的保存方法。该方法要求采用市场上销售的马口铁双盖彩色茶向作盛器。在储存前要注意检查下铁罐的密封是否完整，储存是也要保证铁罐严实，这样才能做到完美的保存。

2、热水瓶的保存方法。大红袍采用热水瓶保存相对会比较新颖，但能够达到很好的效果。把大红袍放入热水瓶内，并要尽量减少瓶内的空气存留量，特别要注意瓶口采用软木塞盖紧，并塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。

3、陶瓷罐的保存方法。确保陶瓷罐干净后，用牛皮纸将大红袍包好，罐中再放置一个石灰袋，装满后用棉花包改进即可。要注意石灰要1-2个月更换一次。该种方法主要是应用了石灰的吸水吸湿性，能够较长时间达到很好的保存效果。

4、低温的保存方法。这是一般情况下食品保存都会采用的方法，茶叶也不例外。将大红袍扎紧后放入冰箱内，尽量将温度调整到5摄氏度左右，这样能够保证大红袍储存一年以上。

大红袍的宜忌人群

喝茶也是有许多禁忌的，不是每一个人都可以喝大红袍，本着对身体负责任的态度，在喝茶之前一定要详细的了解一下茶的相关信息，下面我们就来具体介绍一下大红袍的宜忌人群。

大红袍茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

大红袍茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。