茶夹主要用于温杯过程中，用来夹取品茗杯和闻香杯和烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出。
茶夹又称茶筷，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也可用茶夹夹着茶杯洗杯，既防烫又卫生。我老无朋，朝夕唯汝。世间清苦，谁能及子?逐日子饭，不辨几锺。每夕子酌，不问几许。夙兴夜寐，我与子终始。子不姓汤，我不姓李。总之,一味清苦到底。
译文
我老了，没有什么朋友，早晚相伴随的只有你(指茶)。人世间的清苦，谁能比得上你?每天把你当饭，也不知道吃了多少，每晚把你当酒，也不问喝了多少。晨起夜睡，整天与你在一起。你不姓汤，我也不姓李，我们两人，都是一个味道一样性情，心甘情愿地一辈子清苦到底!
作者
李贽，字卓吾，1527年生于福建泉州。是中国历史上以“异端”而著名的伟大思想家。他最著名的批判孔子学说力作，便是穷尽一生精力创作的《焚书》。在这部著作中，李贽全面地激烈批判和否定了被官方视为正统的儒家道学，在中国思想界产生了极大影响。李贽身后留下的，不仅有《焚书》这样黄钟大吕之作，也有《茶夹铭》这样的隽永小品。
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青白瓷是汉族传统制瓷工艺中的珍品，宋代以景德镇为代表创烧的一种瓷器。青白瓷也叫“影青”、“隐青”、“映青”。指的是釉色介于青白二色之间，青中泛白、白中透青的一种瓷器。青白瓷是宋元时期景德镇及受其影响的窑场烧成的、具有独特风格和鲜明时代特征的新品种。由宋迄元，青白瓷盛烧不衰，青白瓷系窑场多分布在南方几省，主要有江西浮梁景德镇窑、南丰白舍窑、吉安永和窑，湖北江夏的湖泗窑，广东潮安窑，福建德化窑、泉州碗窑乡窑、同安窑、南安窑等。
花砖历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。花砖茶创制于1958年，当时是为了响应党的号召，工业逐步实现机械化，提高生产力，减轻工人的劳动强度，白沙溪人以花卷茶为基础，为国家多生产边销茶来达到维护民族团结之目的而制作了用机械生产的花砖茶。花砖茶的制造只沿用了花卷茶原料的配方(花白梗原料)和采用有砖边的花纹，但其制作的流程已得到了完全的改变，生产产品的周期也大大缩短。
青瓷是中国传统瓷器的一种。在坯体上施以青釉(以铁为着色剂的青绿色釉)，在还原焰中烧制而成。我国历代所称的缥瓷、千峰翠色、艾色、翠青、粉青等瓷，都是指这种瓷器。唐代越窑、宋代龙泉窑、官窑、汝窑、耀州窑等，都属于青瓷系统。
皖西黄大茶是中国名茶，属于黄茶类。外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西。
