茶夹主要用于温杯过程中，用来夹取品茗杯和闻香杯和烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出。
茶夹又称茶筷，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也可用茶夹夹着茶杯洗杯，既防烫又卫生。我老无朋，朝夕唯汝。世间清苦，谁能及子?逐日子饭，不辨几锺。每夕子酌，不问几许。夙兴夜寐，我与子终始。子不姓汤，我不姓李。总之,一味清苦到底。
译文
我老了，没有什么朋友，早晚相伴随的只有你(指茶)。人世间的清苦，谁能比得上你?每天把你当饭，也不知道吃了多少，每晚把你当酒，也不问喝了多少。晨起夜睡，整天与你在一起。你不姓汤，我也不姓李，我们两人，都是一个味道一样性情，心甘情愿地一辈子清苦到底!
作者
李贽，字卓吾，1527年生于福建泉州。是中国历史上以“异端”而著名的伟大思想家。他最著名的批判孔子学说力作，便是穷尽一生精力创作的《焚书》。在这部著作中，李贽全面地激烈批判和否定了被官方视为正统的儒家道学，在中国思想界产生了极大影响。李贽身后留下的，不仅有《焚书》这样黄钟大吕之作，也有《茶夹铭》这样的隽永小品。
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白兰花茶，属于花茶，主要原料为白兰花，纯粹的白兰花茶香浓烈、持久，滋味浓厚。主销山东、陕西等地，是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。其主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2000--3000吨。其特点清香爽口，芳香化湿，具有利尿化痰，镇咳平喘的功效。
茶盘是用来置茶杯的，材质广泛，款式多样，圆月形、棋盘形……等等。但不管什么材质和式样，最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯。盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了烘托茶杯、茶壶，使之雅观。
“老帕卡”，是哈尼族话“茶树的老叶子”的意思，是云南产茶区茶农当作日常不可缺少的饮品，原来并不外卖。此茶品从采摘到做成成品均为哈尼山民纯手工用传统原始的加工工艺，不含任何添加及化学原料，实属纯天然纯绿色的独特茶品。云南哈尼族纯手工老帕卡茶，采用古茶树老黄片手工捆制而成，因手工制作，每条重量不等约为100克至200克之间，一般不以重量为准，当地老百姓按条来卖。
蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露;汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。
