北京哪家茶叶店的茉莉花茶价格公道又香?

碧螺春好喝吗?碧螺春是我国著名的茶，具有天然的茶果香，口感清香，偏清淡。碧螺春有如此好的味道，与碧螺春的泡法十分不开的，那么碧螺春怎么泡才能泡出如此的口感呢?

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想要泡出口感好的碧螺春茶，要根据碧螺春的茶质来选择冲泡的方法。下面我们用玻璃杯冲泡的方法，来看下外形紧结重实和条索松展的碧螺春怎么泡吧!

碧螺春怎么泡之外形紧结重实的茶叶

1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取适量的碧螺春茶叶投入杯中，不需要加盖。

2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45到55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完好依靠经历，所以理论是最重要的

3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。

碧螺春怎么泡之条索松展的茶叶

1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已经可以烘出茶香。

2、冲入适温的水，至杯容量三分之一，也可以少一些，但是必须覆盖茶叶，此时需注意的是注水的办法。因为我们采用的是玻璃杯泡法，所以要沿杯边注水，这种碧螺春茶叶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。然后轻轻地摇晃玻璃杯，使碧螺春茶叶茶叶充分浸润。此时的茶香高郁，不能马上品饮，这时候是闻香的好时机。将鼻子靠近杯壁，感受碧螺春带来的芳香。

3、稍停约两分钟左右，待碧螺春的干茶吸水伸展，再冲水至满，也是采用沿杯边注水的冲水方法。此时碧螺春茶叶在玻璃杯中徘徊飘舞，在杯中上下沉浮。

以上就是关于两种不同外形的碧螺春怎么泡的相关介绍，希望对各位有所帮助，想要泡出一杯好喝的碧螺春，是需要通过不断实践的。

碧螺春是我国的历史上比较有名的名茶之一，碧螺春从明代以来就是官家必争的茶叶佳品，在清朝的时候，更是被皇家御笔赐名。而我们的毛尖呢，虽然可能名气不如碧螺春来的大，但是，特别喜欢的人还是有很多很多的。可是，有一些人可能就会提出来问题了，碧螺春和毛尖的区别要怎么去鉴别碧螺春的相关的要点的呢。

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看碧螺春和毛尖的区别，观看外观上，一等级的碧螺春，颜色自然嫩绿，泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。看茶叶泡好以后的颜色如何：把碧螺春用开水冲泡后，自然采摘未添加色素的一等级碧螺春看上去比较清澈柔和、颜色青黄明亮。小编在市场上购买过一些价格便宜的碧螺春，比正规商店的便宜很多，但是，颜色非常绿，很明显是加了色素的，这种加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

有专家介绍说，可以看看茶叶上的绒毛是不是绿色的，如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，而天然的绒毛应该是白色。所以一定要细心观察，不一定绿色就鉴别的标志，要知道，茶叶本身在经过锅温的炒制就一定会丧失一些叶绿色素，所以不能将绿色就作为是茶叶嫩绿的标志。

最后看外形，冲泡号以后的茶水，香气香远悠长，茶汤的味道也很清香，再看，泡开以后的茶叶的形状，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩而光滑平整。

现在你知道了碧螺春和毛尖的区别碧，碧螺春喝法是什么吗。看完了这一篇文章，相信大家对于碧螺春和毛尖之间的不同点已经是相当的了解了。

喝茶怎么冲泡，要多少的水，要多少的茶量是有着一定的讲究的，不管是不同的茶叶的还是不同的茶的冲泡时间都是又一定的讲究的，今天小编就针对西湖碧螺春的冲泡方法给大家讲解下，甚至是碧螺春什么时候喝都必须要了解清楚。如果在不适合的时间饮用茶叶的话，那么就会给不同体质的人造成伤害，所以最佳时间喝碧螺春是必须讲究的，下面我们一起详细了解下。

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碧螺春主要产于春季，所以，春季是喝碧螺春最佳的时候，大家说的雨前茶，就是在每年春分前后开采，谷雨前后结束，当然，雨前茶是最好的，这个雨前就是指的以春分至清明采制的明前茶。现代人讲究生活品质，就体现在喝的茶，是分秒必争的采回来的才是名贵的，所以春夏之际能喝到最为鲜嫩的碧螺春，而不懂茶的人是不会明白这其中的味道的差别的。

碧螺春什么时候喝?西湖碧螺春的冲泡方法，喜欢碧螺春的茶友一定要注意在这个时候好好品尝一下明前茶。另外，由于碧螺春是不发酵的茶，新鲜碧螺春成品茶要在冰箱里好好的保存，不然就会让茶叶变质变味。

上午9、10点钟喝碧螺春，一天都会非常精神，有开胃提神的功效，如果饭后1小时饮用，有助于消化和新陈代谢。因绿茶的发酵程度比较低，尽量避免饭前饮用，空腹饮用的话对肠胃的刺激性稍微大一些。碧螺春什么时候喝?最好是饭后一个小时以后再喝，睡前避免喝茶也要避免喝浓茶，会导致神经兴奋，也有导致失眠的可能性。

常喝茶的茶友都知道，在泡茶的时候往往会有洗茶这一步骤。冲泡好的第一道茶不喝，而是倒掉，因为人们认为茶叶里含有一些杂质和灰尘，还有农药残留等，第一道茶可以冲洗掉这些杂质。可是像碧螺春这样的名优绿茶，也需要洗茶吗?

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碧螺春的产地在江苏洞庭湖，这里的环境十分适合碧螺春的生长，碧螺春鲜叶很少有病虫害的侵扰，因此也无需喷洒农药。说到碧螺春需要洗茶吗，我们首先应该了解：为什么要洗茶?

据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。茶叶里偶有杂物，如茶灰、尘埃等，经注入沸水后随即倒掉，也可彻底去除。首道茶的浸泡，主要是让开水浸泡茶叶，让茶叶受热、湿润，有利于茶叶的舒展，也更利于茶香的释放。

但是现代的制茶工艺先进，茶叶在制作的过程中不容易沾染杂质。尤其是碧螺春，碧螺春属于绿茶，无需发酵，上好的碧螺春成茶也比较干净，没有沾染什么杂质。而且碧螺春的第一泡茶里的有效成分比较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且茶味鲜美。

根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，茶中的有效成分就会大量流失。因此，在冲泡碧螺春的时候无需洗茶。碧螺春需要洗茶吗，现在你知道了吧?

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碧螺春的泡法有多少人知道呢，可能很多人对碧螺春怎么泡不是很清楚的，所以对碧螺春怎么泡咱们想用接下来的内容给各位做个简单的介绍，还望各位可以有所了解，然后能对碧螺春这种茶可以有深入的了解，并且喜爱上它。

碧螺春怎么泡? “洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”碧螺春是中国历史上的贡茶，新中国建立以后，被评为中国的十大名茶之一。一杯好茶，泡法很重要。碧螺春茶茶艺很有讲究，下面来看看碧螺春的泡法具体步骤。由于碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡切忌用手握杯身，一是防止烫坏，二是防止泡茶过程中手纹印在杯壁上，有不洁之感。碧螺春泡法特别要注意，碧螺春由于毫多，泡茶以后会有“毫浑”，而其他绿茶汤色都应清明透亮。

杯玻璃杯碧螺春泡法之温杯：清洗并提高杯的温，慢转杯身使杯身的上下温度一致;碧螺春泡法之倒水：将洗杯水到入水盂。碧螺春泡法之凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间;碧螺春泡法之投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。碧螺春泡法之赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中扩展，俗称“茶舞”。碧螺春的泡法看似很简略，本来还是有些许难度的。还要提醒各位泡茶的茶具，不要有一壶多用的概念，同时提示各位要选择纯净水做为泡茶的茶水。

以上咱们简单的介绍了碧螺春怎么泡给各位，想必大家看了小编介绍的碧螺春的泡法以后就会深深地爱上碧螺春，这种从未有过的感觉即是当咱们知道和了解了碧螺春的泡法以后就会知道，好的茶是讲究好的泡茶方法的，这么才可以表现茶的一切优点。