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柚子茶的做法

2019-11-24 茶叶知识网

酸酸甜甜的柚子茶总是能让人食欲大开,柚子茶的香味和口感都非常好。早上来一杯温开水冲制的柚子茶,让你清清爽爽度过一整天!柚子茶的做法也很简单,担心外面购买的柚子茶含有添加剂影响健康吗?大家不妨在家中尝试自制柚子茶。

柚子茶的做法

柚子茶是以柚子、蔗糖等为原料制成的养生饮品,柚子茶味道酸甜适宜,非常开胃。一般来说,柚子茶都是皮少肉薄、味道香浓的柚子制成,炮制成功的柚子茶可以在罐子里,用水冲泡着喝。柚子茶的做法很简单,如果大家担心外面购买的柚子茶有添加剂,不妨在家中尝试自制。下面一起跟着制作步骤学习一下吧!

做法一:

材料:连皮带瓤柚子500克,蔗糖100克 ,槐花蜜250克,1000cc的密封玻璃瓶

1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用;柚子用摄氏65度的温水洗净。

2、柚子用干净的毛巾吸去水分,然后剥开,分成三部分:柚子皮、柚子皮与柚子果肉之间的白瓤、果肉。

3、将柚子皮、白瓤切成4、5公分长的丝状,将柚子的果肉剥出来,去掉皮和核。

4、将柚子果肉放入碗中用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

5、备好的柚子材料加入糖和蜂蜜搅拌均匀,然后放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的时间越久,味道越好。

做法二:

材料:柚子1个,冰糖100g,蜂蜜200g

1、准备好柚子1个,洗净后用刨刀刮皮;把皮切成细丝。

2、把果肉剥出,然后用搅拌机搅拌一下。

3、把榨好的果肉与切丝一起上锅小火煮2个小时,放入白糖和半碗水。

4、将煮好的柚子晾凉后准备与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏,大概三天后即可食用。

妈网百科小贴士:针对不喜欢吃的太甜个人或老人,可以把蔗糖量减低一半甚至更少,只放50克蔗糖的量。如果担心少糖会让柚子茶味道偏苦涩,可以适当加点盐,或者适当延长腌制和熬制时间。

柚子茶的功效

柚子性寒,味甘、酸,制作成柚子茶冲泡饮用有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦等作用。柚子茶的功效非常多,最受女性关注的莫过于减肥以及美容养颜的功效。适量喝一些柚子茶是对健康非常有益处的。下面一起来了解一下柚子茶到底对人体有哪些益处吧!

1、美容养颜:柚子茶不仅好喝,还是一种美白祛斑、嫩肤养颜的食疗佳品。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。而柚子茶中也会添加一些蜂蜜,非常深受辐射损伤而导致气色不佳的白领女性。

2、健脾助消化:柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症。喝柚子茶能有效助消化、除痰止渴、理气散结。

3、促进伤口愈合:柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

4、预防感冒和神经痛:柚子茶富含丰富的维生素C和纤维素,对于感冒和神经痛有很好的预防作用,能有效调理新陈代谢,增强抵抗力。

5、调节血压:富含的橙皮柑,在调节血压,预防血管老化和高血压方面的作用显著。

6、防癌防中风:中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。

柚子茶的正确喝法

作为一种口感和香味都能轻易令人胃口大开的茶饮,柚子茶因为极高的营养成分和丰富的保健功效而颇受现代人喜爱。柚子茶怎么喝才能喝出健康、喝出美丽容颜呢?简单来说,柚子茶的正确喝法有两种,一种是热饮,一种是冷饮。

柚子茶热饮法:用65℃的温开水兑两汤匙柚子茶,搅匀即可饮用。注意水温不宜过高,更加不宜用滚烫的开水来冲泡,否则会影响柚子茶的营养价值。除了可以直接冲泡外,还可添加红茶或者绿茶包,或者是一两片柠檬一同泡制。

柚子茶冷饮法:在夏天,柚子茶是非常受欢迎的茶饮之一。酸甜的柚子茶在经过冰镇之后入口沁人心脾,解暑又解腻,非常好喝。柚子茶可以直接用冷开水冲泡,同样也是两勺子柚子茶冲一杯,冲泡之后可以放入冰箱冷冻,还可视个人喜好添加冰块等。

柚子茶不管是热泡还是冷泡都非常营养,而且各有各的风味。大家再冲泡柚子茶的时候可以根据自己喜欢的浓度添加柚子量,柚子茶一般都足够甜,不需要再加糖。如此简单又美味的茶饮你怎能错过?

柚子茶的保存方法

自制好的柚子茶怎么保存呢?相信很多朋友都有同样的疑问。柚子茶的保存方法也很简单,大家在制作好柚子茶之后要放入密封的玻璃瓶子中保存,随吃随取。柚子茶最好是放入冰箱冷藏,这样能保存更有一些,想要喝的时候只需要挖两三勺子用温开水调匀即可。在舀取的时候最好用干净的勺子,避免污染到罐子里的柚子茶,让它保质更久。

如果是没有冰箱的话,或者是寒冷季节,大家也可以将制作好的柚子茶放置于太阳晒不到的阴凉处,避免它见光或者是受潮即可。即便是超市买回来的灌装柚子茶,建议打开来使用过后也要把盖子盖紧,放入冰箱冷藏。正常情况下,蜂蜜柚子茶冷藏保存可以保质三个月。但是因为自制的柚子茶不含添加剂,还是比较容易变质的,大家最好还是尽快食用,避免浪费哦!在高温条件下,尤其天气比较炎热的夏季,柚子茶不宜存放时间太长,否则容易霉变,长出细小的白毛就不能食用了。

柚子茶的饮用禁忌

柚子茶虽好喝,老少皆宜,一般人都能喝,但是也并非所有人喝了都不坏事哦。因为柚子性寒,所以喝柚子茶的时候大家还是需要注意一下柚子茶的饮用禁忌。首先要了解的就是哪些人不宜喝,其次便是柚子茶的搭配禁忌。正确饮用柚子茶才不至于伤身。

哪些人不宜喝柚子茶?虽然柚子对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助,但是脾虚泄泻的人不宜喝柚子茶,否则会加重腹泻的症状。柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料,所以糖尿病人忌饮,不喜欢甜食的人少饮。添加了蜂蜜的柚子茶也不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者饮用。

此外,柚子茶还不宜与某些药品同服,如高脂血症病人用一杯柚子茶送服一片洛伐他汀会出现肌肉痛,甚至肾脏病变;在服用过敏药特非那定期间若喝了柚子茶轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能会引起猝死;柚子会阻碍女性对避孕药的吸收,服用了避孕药的妇女在性生活之后就最好不要喝柚子茶了;服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间喝柚子茶好比用药过量,轻则引起头晕、心慌、乏力,重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。

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