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竹叶青茶存放技巧早知道

2019-11-26 茶叶知识网

竹叶青茶在购买的时候如果买的少话一下子就喝完了比较无所谓,但是如果买的多的话那就需要注意竹叶青茶存放方面的一些注意事项了。没错,今天小编要重点和大家介绍的就是竹叶青茶存放的知识,希望能够在这方面帮助到大家。

竹叶青茶存放的时候要避开高温。夏天,连空气都是燥热的。过高的温度会加速竹叶青茶中叶绿素的分解,鲜绿色就会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

避开光线。夏季的光线要比其他季节强很多。绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生很多异味物质,从而导致绿茶有日晒味、陈味等。竹叶青茶存放过程中应避开氧气。因为竹叶青茶中的茶多酚是强抗氧化剂,如果茶叶被氧化了,茶叶泡出来的水颜色就会变深,这说明茶叶已经变质了。

竹叶青茶存放的基础知识就是上面分享的这些了,大家看完之后如果觉得很不错很有用的话可以动动手指分享给您身边的朋友或者是同学,让他们在竹叶青茶的存放过程中不至于由于方法使用的不正确而导致最后竹叶青茶都变质的情况发生。

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