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红茶鼻祖正山小种介绍

2019-11-26 茶叶知识网

红茶最早起源于中国福建,十七中期传到英国,并在此发扬壮大,由此就形成了红茶的两大派系。这的红茶就是我们现在叫的是红茶正山小种

正山小种又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与其他茶拼配,能提高味感。正山小种红茶是最古老的一种红茶,非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。正山小种产于福建省武夷山市崇安县星村乡桐木关一带,也称“桐木关小种”或“星村”小种。

正山小种百年不衰,主要是因其产自武夷高山地区,崇安县星村和桐木关一带,地处武夷山脉之北段,海拔1000~1500米,冬暖夏凉,年均气温18C,年降雨量2000毫米左右,春夏之间终日云雾燎绕,茶园土质肥沃,茶树生长繁茂,叶质肥厚,持嫩性好,成茶品质特别优异。

红茶正山小种,能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。正山小种含多种水溶性维生素,并且富含微量元素钾,这能强健骨骼,阻止皮肤癌恶化,而且能防止中风和心脏病。最主要的是正山小种红茶保管简易,只要常规常温密封保存既可。

在最后我最想说的是要保护传统红茶,并发扬光大。红茶正山小种,我想对你说,你真可爱。

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