对于挑剔一些的茶客来说，总是爱选择等级更高一些的云雾茶，如果是用来收藏之人，则是愿意选购明前茶，这是庐山云雾茶最贵的茶叶，而之后还有清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶4个等级。
为什么要说庐山云雾茶的春茶是最为矜贵的茶叶呢?春茶的采摘比其它的季节来说采摘的工钱贵一些。春茶相对来说叶片较小，一斤干茶要5万个芽头，一个成年的工人，一天也只能摘二斤鲜叶，每四斤鲜叶做一斤春茶。不过春茶昂贵除了人工费用较高之外，也有春茶经过一季的修整，茶叶香气和品质都是最好的，而夏茶虽然采摘数量大，但是因为气温促使了茶树快生，让本身的品质开始下跌，不如春茶的鲜嫩。
对于绿茶文化稍有了解的人应当知道，这庐山云雾茶海拔高度不一样，茶叶也价格不一样。不过当地的茶农却认为幼小的茶叶不经泡，虽然泡茶的时候外形好看，也足够鲜嫩，但是却不耐冲，一泡二泡之后就清汤寡水，还远不能达到庐山云雾茶性浓泼辣的要求。
不过等级越高的庐山云雾茶，价格越贵，对于不少家庭自饮来说，选择清明茶或者是谷雨茶就差不多了，如果是用来作为送礼之用，那就另当别论了。
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