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安溪铁观音——一种有“身份证”的茶

2019-11-26 茶叶知识网

安溪铁观音作为我国十大名茶之一,却在近年来被受到“农残”问题的困扰,基于这样的一个大环境之下,不少本地铁观音茶商都希望能够从源头把关铁观音的品质、产地,将茶叶品牌的追溯系统建立起来。

安溪铁观音是从内陆开始卖到了台湾,同时有十四五家台商在安溪长期从事安溪铁观音的种植、制作及经销。有了台湾的农业合作社运作模式,有了台商胜人一筹的营销思路,安溪铁观音的身份认证、质量追溯也走上了专业化道路。祥云茶叶合作社最先进的地方,就是引入台湾的行销策略。茶农在种植上有经验,但在销售市场向来经验欠缺。合作社等于茶农的业务部,茶农只要专心种好茶就好了。

“茶叶合作社的运作形式,在台湾已经有四十几年的经验。台湾茶农大部分参加了合作社。我是把台湾的经验带进来,通过合作社从购药到施肥等环节,建立起规定的标准。”如今,祥云茶叶合作社的运作情况究竟如何呢?据了解,目前参与合作的安溪茶农已经有二十几家。只要是在安溪当地生产茶叶的茶农,进行申请就可以加入。而台商在其中则为他们提供广泛的技术支持。

我们相信,随着这个质量追溯系统的应用,有关于安溪铁观音的品牌效应会更强有效,针对消费者而言,这也是另一种保障。

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