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普洱生茶与绿茶的区别

2019-11-26 茶叶知识网

普洱生茶与绿茶的的颜色、味道都比较相似,有时候很容易让人混淆。其实,普洱生茶与绿茶是有区别的,下面就和小编一起看看普洱生茶与绿茶的区别吧。

普洱茶与绿茶的区别在于它们的储存过程,普洱茶生茶在储藏过程中会不断发酵,逐步变为熟普洱茶;而绿茶则要喝新茶,陈了就不好喝了,营养成份也逐步消失。

从保健功效上来说,普洱茶和绿茶都有减肥,抗癌等功效,普洱茶与绿茶区别在有些功效上的效果不一样,就说减肥,普洱茶的功效要比绿茶好,因绿茶性寒,容易刮胃,而普洱茶的茶性温,有健胃养胃的功效。

从收藏方面来说,绿茶易氧化,不易保管。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易养化,被氧化了的陈茶泡出来的茶水是咖啡红的,也没有茶香味,其口味就大大地变差了。而普洱茶属后发酵茶,时间越久越醇香,价值也随之上升。因此普洱茶被称为"能喝的古董"。 另外要注意的是:虽然普洱茶有"越陈越香"的说法,但并非无限期的"越陈越香"。早有茶叶专家指出:普洱茶是有峰值和保存期限的,适时保存能够增加品质,但期限过久的话,茶叶内的有益成分就会逐渐分解,氧化。

另外,普洱茶与绿茶的区别还有在口味上,普洱生茶浓郁,熟茶醇厚,而绿茶口味要清淡些,还有普洱茶与绿茶的冲泡次数也有差异,普洱茶一般冲10-15次,而且不醉茶,而绿茶只能冲3-5次,便没什么味道了,且醉茶。

了解了普洱生茶与绿茶的区别后,我们发现普洱生茶与绿茶就象一对孪生的姐妹,有着相似的外形和功效,却又各有各的特点和好处。希望本文对你了解普洱生茶与绿茶的区别有所帮助!

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