冬天喝红茶有啥效果？

伴随着荼叶被大家普遍食用与熟识，因而古树红茶也慢慢的火爆起來。虽然古树红茶火爆，可是因为对古树红茶的认知能力比较有限，因而许多人对古树红茶还并不是很掌握，不清楚哪儿的古树红茶最好是，下边人们就来掌握下古树红茶最好是的原产地——云南。

古树红茶最好是的原产地——云南

以云南为意味着的中国西北是全球茶树的出产地，迄今仍是中国甚至全球古茶林储存总面积最广、古茶树和天然的茶树储存总数数最多的地区。古树普洱茶生长发育在有"茶树自然博物馆"之称的上千年古茶林，降水丰富多彩，土壤层富饶，柔和的亚热带气候，加上布朗族人的勤快与聪慧，布郎人将茶树种在繁茂的原生树林中，恰当地运用物种多样性预防茶树病害，根据枯叶和野果子的当然发醇，为茶树出示了润泽的化肥，并合理地抑止了野草的滋长。在这种古茶树上，也有一种独特的至宝--"螃蟹脚"，这种生长发育自然环境使古树普洱茶变成含有物丰富多彩，能够 喝的"动物化石"。

古树红茶，归属于滇红茶，云南滇红茶种植区关键是云南澜沧江沿岸地区的楚雄、保山市、思茅、云南西双版纳、德宏、红河6个地州的20好几个县。云南省并沒有四季之分，与长江中下游地区的二十四节气区别有天差地别。每一年十月底至第二年五月受沙特印巴地域和荒漠地域气旋危害，光照充裕、干燥、降水过少，为显著干季。六月至十月初受赤道线深海西北季风气候和热带海洋西南季风气候危害，温度高、湿气太重，降水日多且量大，为显著多雨。年乎均温度摄氏度17-22度，年均值降水量1200-2000mm中间，空气湿度在80%左右。土壤层为砖红壤与赤红壤主导，pH4.5-5.5中间，松散腐质土浓厚，有机化学含水量奇高。非常合适绿茶的生长发育。

云南位于中国西北边境，所在位置在东经97°-106°，北纬度21°9′-29°15′中间。主产区茶区大部分遍布在横贯东西的北纬度23o27′周边。那条在北回归线周边不超出3o的相对高度范围之内，被生物学家称之为"微生物优生优育地区"。我省128个县有120个县产茶地，23个重中之重茶产县的平均海拔，均在1000-2000米中间。云南有雨热同季和干凉同季的气侯特性，全年度平均温度维持在15℃-18℃中间，白天黑夜温度差均值超出10℃左右。从3月月初到11月末，一年可采9月的荼叶。

云南六山五水组成山岭横纵，中关村合谷渊深，盘根错节的地质构造，这类帚形地系、流域，使云南大西北高西南低，就可以抵御大西北大陆性气候的侵入，又可接纳来源于印度洋海域、中国太平洋溫暖季风气候，随地貌造成温度水准、竖直的转变，产生与众不同的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏，烟雾缭绕，溪涧穿织，降雨量充足，土壤层富饶，多红黄土壤，石灰质丰富多彩，具备资源优势的荼叶制造的当然标准。

古树红茶外观设计肥硕重实，芽多呈橙黄色;冲调后，香味鲜天然，显蜜清香;茶汤颜色红橙金黄色，艳而不俗，清亮光亮;品啜之，鲜醇甘活可口，齿颊留香;再观叶植物底，芽尖嫩肥详细。可持续冲调10道左右，香味依然芳馥，甜醇之感缭绕蕴蓄口腔科，让人意犹未尽。古树红茶饼，煮饮后茶汤颜色艳红，味道更为醇正，回甜很长时间。

古树红茶归属于绿茶、发酵茶，制做系选用优质的云南省大叶种天然的灌木古茶树茶青，先经过萎凋、揉捻、发醇、干躁等工艺流程做成。

古树红茶炒茶加工工艺

(1)採摘

採摘是用无名指与姆指挟住叶间幼梗的中南部，借两指的弹性将荼叶摘断。

(2)萎凋

採摘出来的古树茶青放置阳光下摊晒，或运用暖风使茶青水份适当蒸散以降低体细胞含水量，减少其特异性并去除细胞质之半透性，使叶质绵软，延展性大，有利于造型。

(3)揉捻

将萎调后的荼叶嵌入揉捻机身，使其翻转并产生打卷状，因为遭受揉压，因而遂有一部分液汁被挤压而黏附于表层，这般在冲调时便可非常容易地融解于汤色当中，不一样的茶其揉捻水平也不一样。

(4)发醇

决策荼叶色、香、味质量的重要。发醇由揉捻刚开始，因揉捻的工作压力作用，叶体细胞损伤，多酚类化合物霉促空气氧化损伤，聚合物加快开展，而刚开始发醇。

(5)干躁(毛火干躁、足火干躁、):

干躁是运用干燥机设备以暖风风干揉捻，使其含水量小于百分之四，有利于储藏运销，一般 以便能使內外干躁一致;

第一阶段:挥发水份，劝阻促霉作用，缺水快，含水量60%上下降到47%上下，有利于去除异杂味道，提升溫度，提升自然通风量。

第二阶段:整形美容(揉捻)，含水量降到18%上下。

第三阶段:足干，含水量5%上下。

古树红茶的益处

古树红茶有瘦身减肥瘦身的作用。古树红茶是女士的减肥瘦身好伴侣，由于古树茶对脂化学物质的消化吸收具备很强劲的作用，可以对身体的碳水化合物的降低也具备很显著的医治作用，做到排肠毒、瘦身减肥瘦身的实际效果。

古树红茶有延缓衰老的作用。护眼清目、延缓衰老都是古树茶的作用之一，由于云南省大叶种茶含有儿茶素，总产量高过其他油茶树种类，延缓衰老作用好于其他茶系。在古树茶的生产过程中，荼叶中的许多化学物质都合理的转变成维他命与别的营养元素，对提升免疫系统的作用充分发挥着关键作用，坚持不懈食用针对护肤美容很有协助。

古树红茶也有护牙的作用。伴随着年纪的提高或是平常的维护保养不善，门牙会在无音中衰落，已不牢固。而古树茶中带有很多生理学特异性成份，坚持不懈食用古树红茶，能够 合理的医治病菌造成的病症，针对强壮门牙有挺大的作用。

总的来看，有着古树“遗传基因”的古树红茶，在口味与营养成分上常有台地绿茶无可比拟的优势，但同归属于绿茶的它，人们在平时喝茶上還是要多多的留意，假如是容易上火身体素质的茶人，最好不要常常喝红茶。