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泡普洱茶用多大的壶

提问者:微光提问时间:2020-06-04 14:57:08
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一般情况下,三两好友一起喝茶,60ml的品茗杯已经算大的了,因此200ml左右容量的壶足矣。

壶的容量与茶的用量关系

要泡好一杯茶或一壶茶,观察好壶的容量之外,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。

如冲泡一般红茶、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。

而水与壶的容量以及注水的多少有关,准确的测量出茶壶、公道杯以及品茗杯的容量,成竹在胸,更有助于泡出一杯好茶。

泡茶的壶型

泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好,流以直流,剑流最好,口盖一般不宜过小,过小不利于壶内温度散发,尤其是品饮新制作的生茶时,紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好,象虚扁一类的壶型,饮用过程中口盖过大,热量散发太快,茶香就不能饮满,常用的壶型推荐象景洲石飘,仿古,标准水平,巨轮珠等。方型壶由于是方流,出水一般都较慢,不推荐。还有象药型等实用性都可能会差一些。

回答者:清心回答时间:2020-06-04 17:05:06
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