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寿眉白茶的历史介绍

2019-11-26 茶叶知识网

寿眉白茶的历史是我们了解寿眉白茶的最好的选择。所以想要了解寿眉白茶的朋友,随小编来看看本文对寿眉白茶的历史介绍吧!希望本文能够帮助到你哟!

寿眉白茶的历史:

据漳墩的萧氏后裔萧乌奴回忆,南坑白茶是其祖父萧苏伯的父辈在无意之中创制的。面对茶园,萧氏兄弟无心经营,半采半荒。就连原先制作绿茶乌龙茶的传统半发酵工艺也懒得去做,为省工省炭,采摘下来的茶青不炒不揉,半晒半晾后出售。此种由菜茶群体茶树的幼嫩茶芽制作而成的茶叶,因披满白毫,茶商便称其为“白毫茶”,又因出产南坑,而称“南坑白”,也有称“小白”。

清朝有一些官员也喜欢南坑白清香的味道和鲜醇的口感。因其形状如眉,又称其为“寿眉”。当时,福建官员选取上乘的寿眉进贡,寿眉便改称为“贡眉”。“南坑白”进入市场后,由于其香气鲜醇,滋味清爽,泡制后毫心与嫩叶相连,叶底鲜亮,大受欢迎。

清光绪年间,香港、广州、潮汕茶商在水吉开办茶店就多达60多家。据《茶叶通史》载:“1936年,水吉产白茶1640担,约占全省白茶出口的48.17%。1940年,核准加工水吉出口白茶3600箱(其中白牡丹950箱,寿眉2650箱),占全国侨销茶的三分之一。”

看了以上的信息之后,你对寿眉白茶的历史有所了解了吗?寿眉主产区在福建政和县、建阳县、建瓯、浦城。寿眉色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮。

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