印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年 印度阿萨姆开始种茶，茶种是由中国进口的，中国专家还曾前往指导种茶制茶方法，传授手工制茶方法， 其中包括小种红茶的生产技术。后来简化制造程序， 取消锅炒，改为发酵、烘焙，生产类似中国工夫红茶 的产品。自1874年W.S.莱尔(W.S.Lyle)发明第 一台揉捻机后，1876年乔治·里德(George Reld)又 发明了切茶机.将条形茶切成短小而细的碎茶，红碎 茶则正式出现。再经近百年的发展，各种新的机具不 断发明，相应的工艺技术不断出现，各类制法大致确 定，产品花色基本定型，消费的习惯已经形成，使红 碎茶成了全球性的大宗饮料。
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据国内外医学组织研究，红茶中有“软黄金”，那它到底是“何方神圣”？听说这种物质很厉害，其实这个厉害的物质就是茶黄素！茶黄素是红茶主要生理活性物质，由茶多酚及其衍生物氧化缩合而成的产物，分子小，结构稳定，吸附力特别强。被医学组织点赞为“软黄金
发布时间：2020-03-28
香气高锐持久，滋味浓厚鲜醇，茶汤红艳明亮，芽叶细嫩多毫，条索紧细挺秀，尖锋显毫，色泽乌润，形状匀齐，品味优异。
发布时间：2019-11-22
据说红茶可以养生，红茶的功效与作用是什么？本文将分析红茶的成分，细数红茶的有益之处。几百年来，红茶一直是深受人们喜爱的佳品，正山小种、滇红、祁门红茶等茶品更是人们公认的好茶。随着人们对红茶的研究深入，发现饮用红茶对身体还有许多积极的功效。其
发布时间：2020-04-22
喝茶的同时服用药物是否会解药性，这一直是一个具有争议性的话题。到底喝红茶会不会解药，解的是中药还是西药呢？接下来，小编将以科学的角度，为大家简单分析。喝红茶会解药性的说法由来已久，但其实并非毫无根据。正如药物之间有宜忌一样，红茶会与药物结合
发布时间：2020-04-22
英德红茶冲泡方法
祁门红茶加工工艺
黄山金毫功效作用
