印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年 印度阿萨姆开始种茶，茶种是由中国进口的，中国专家还曾前往指导种茶制茶方法，传授手工制茶方法， 其中包括小种红茶的生产技术。后来简化制造程序， 取消锅炒，改为发酵、烘焙，生产类似中国工夫红茶 的产品。自1874年W.S.莱尔(W.S.Lyle)发明第 一台揉捻机后，1876年乔治·里德(George Reld)又 发明了切茶机.将条形茶切成短小而细的碎茶，红碎 茶则正式出现。再经近百年的发展，各种新的机具不 断发明，相应的工艺技术不断出现，各类制法大致确 定，产品花色基本定型，消费的习惯已经形成，使红 碎茶成了全球性的大宗饮料。
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我们经常都可以听到红茶养生的说法，但你真的知道红茶的功效与作用吗？针对这个问题，本文将为你逐一细数红茶的有益之处。随着人们对红茶的不断研究，发现红茶的丰富微量元素不仅赋予红茶独特的香味、甘醇，还有以下保健功效。功效一：提神消疲红茶中的咖啡碱
发布时间：2020-04-22
红茶是中国六大茶类之一，属于全发酵茶，其性温和，喝红茶有暖胃的功效，因此有很多胃不好又爱喝茶的朋友就喜欢喝红茶。红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其品质特征是红叶红汤，香苦味醇。红茶的种类较多
发布时间：2020-03-28
大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价
发布时间：2020-10-15
(1)茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。(2)茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发
发布时间：2019-11-22
英德红茶冲泡方法
祁门红茶加工工艺
黄山金毫功效作用
