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庐山云雾茶主要品牌推荐

2022-12-03 庐山云雾 17阅读 投稿:luoke

庐山云雾茶,规模种植,是在进入20世纪以后的事,但与佛教仍然有关连。如1934年庐山植物园成立后,便自庐山山麓五乳寺引种茶苗,购进茶籽,开辟茶园10余亩。但在此前,庐山云雾茶的栽培与制作,多赖庐山寺庙的僧人。正如陈三立在诗中所说,是“山僧往来踝胫穿,猩啼号虎豹前”的结果,庐山云雾茶是茶禅相通的佳作,那品牌有哪些呢?相关的介绍如下!

庐山云雾的品牌

品牌1、乐品乐茶

乐品乐茶是回收绝技的高山茶叶,叶子紧结,芽叶壶、卷曲,绿润多毫,口感醇厚。

品牌2、卢正浩

卢正浩品牌的口碑是很不错的,回收精细的包装。

品牌3、艺福堂

艺福堂品牌是集出产,贩卖,茶叶知识,科研为一体的当代化茶叶企业,策划产物浩瀚,是互联网上的率领品牌。

4、庐山牌云雾茶

庐山云雾品牌是优质的绿茶出产,加工,策划的专业龙头企业,出产的茶叶品格好,是康健绿色的高质量的茶叶。

品牌5、御泉庐山云雾

御泉庐山云雾是在2007年通过国度食物认证的茶叶品牌,策划的茶叶有西湖龙井碧螺春,庐山云雾茶等,庐山云雾茶在加工,贩卖,等方面都是具有较大的上风和气力的。

品牌6、公和厚

公和厚是江西的,集茶叶栽培,研发,出产,贩卖,处事,尚有茶文化的撒播和电子商务为一体的,该品牌的茶叶是获得了斲丧者的承认的。

品牌7、显着一品香

显着一品香的产物质量优胜,是获得斲丧者新来的皮布置,茶的口感醇厚,在价值方面也是实惠的。

品牌8、圆通

圆通品牌是九江市的科学研究的旗下品牌,是庐山云雾茶的独一的专业科研机构的重点出产基地,也是很值得人们选购的茶叶。

品牌9、九江

九江是首要策划庐山云雾茶,茶叶的品格优胜,获得斲丧者的喜好,使人们选购庐山云雾茶的好选择。

品牌10、林鸿茂

林鸿茂是一家齐集、茶叶栽培,加工,批发,零售为一体的工贸企业与有限公司,有你更有公司多间控股的部属公司,生态茶园是为优质的茶叶打下了基本,茶叶品格优秀。

庐山云雾的种植历史

根据历史记载,庐山云雾茶在悠远的汉朝时期,庐山就已经开始栽种云雾茶;庐山云雾茶在东晋时成为了佛教的中心之一,据传当时的名僧慧远在山上居住三十载有多,并为众僧徒传授经文,开种云雾茶。

在唐朝时期的庐山云雾茶已经很著名,使唐代诗人白居易,前往庐山山峰挖药种茶,并写下“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”这首诗。

庐山云雾的起源

宋朝时期的庐山已产有洪州双井茶、鹤岭茶及白露茶、鹰爪等名茶。在宋朝时虽然还没明确显出庐山云雾茶的踪迹,但是在北宋诗人黄庭坚所作“我家江南摘云腴,落磑霏霏雪不如”中已经隐约看见了云雾茶的踪影;诗中的“云腴”是指肥壮白嫩的叶芽(茶叶),而“落磑霏霏雪不如”是指辗磨成灰的茶叶粉末,云雾茶的白毫多,叶色雪白。最后在明代时期的《庐山志》中出现了庐山云雾茶的名称,也就说明是庐山云雾茶到此已有三百多年的历史。

庐山云雾茶在1971年被列入中国绿茶类的特种名茶,并且以“六绝”而扬名中海外,“六绝”是索条粗壮,翠绿毫多,汤清色翠,叶嫩齐匀,幽香持久,味甘醇厚。而后在1982年的江西名茶比评中,成为八大名茶之冠,在同一年有被评为中国名茶。最后在1989年获得首届“中国食品博览会”的金奖牌。

庐山云雾的采摘标准

庐山云雾茶最佳采摘时间在4月底或5月初,一芽一叶。一般来说,春茶会在谷雨前后,夏茶会在夏至前后,署茶会在立秋前后,冬茶会在霜降以后。各季采摘的相间时间为40到45天。如果天气好会有北风最好是在下午2点到5点采摘,如果天气不好,最好在上午的9点到12点,雨天的话就要在9点前采摘完毕了。初展,长度为3厘米。

庐山云雾的制作步骤

1、采摘

庐山云雾在4月底或5月初开采摘,采回鲜叶放在阴凉通风的地方,薄摊至4~5小时左右,等茶叶含水量降至70%左右就开始炒制。

2、杀青

云雾茶的杀青是用锅温150~160℃进行高温双手抛炒,炒到茶叶青气散发,叶色由鲜绿转为暗绿即可。

3、抖散

用轻度的力把茶叶推拉滚揉抖散即可,另外注意要保毫保尖。

4、搓条

把初干的茶叶放在手中,双手掌心相对四指微曲,反复搓条,直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。

5、揉捻

在圆簸箕内用双手回转滚揉,成条后再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行,边炒干边成条,炒至茶叶八成干时,略加拣剔,即将茶叶握入手中,利用掌力将茶条相互摩擦,使芽叶中的茸毛竖起,白毫显露,这个过程,叫作“提毫”。最后将茶叶烘干,待茶叶用手捻能成粉末,含水量达6%时下烘,稍经摊凉,装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉,但用力不能过重,以保毫保尖,当80%成条即为适度。

6、初干

揉捻茶叶放在锅中经过初炒,使含水量降至30~35%,锅温80℃左右,以抖炒为主。

7、做毫

通过做毫使茶条进一步紧结,白毫显露,茶叶握在的手中,两手压茶并搓茶团,利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右,时间约10分钟。

8、再干

把锅温上调升到75~80℃,茶叶在锅中不断收堆、翻散,等到用手捻茶可成粉时即可起锅。

总而言之,庐山云雾是绿茶中不可缺少的存在,品牌非常多,但并不是所有的品牌都适合自己喔!


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