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十大白茶品牌排行榜_碧螺春的好坏分辨

2022-09-22 碧螺春 14阅读 投稿:luoke

绿茶是中国的主要茶类之一,以其淡香,鲜爽的口感备受各人的喜爱,但是绿茶的品质不同比力大,怎么样去别离绿茶的优劣,想必难倒了很多人吧。

今天小叶子学堂就拿绿茶中的碧螺春来举例,教各人如何从绿茶的外形、光华和滋味、等来分辨优劣。

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外形和光华

绿茶品质的优劣,其实从外形上或许就能看出个一二。

优质碧螺春:优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲,如蜜蜂腿,像铜丝条,呈螺形,光华银绿隐翠,浑身披毫,银芽显露,一芽一叶,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,且茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

劣质碧螺春:手感粗拙,凡是为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。看上去颜色发黑,发绿、发青、发暗。

从图片中我们可以直观的看出:

优质绿茶(右边)富含毫毛,而毫毛也是辨别绿茶优劣的主要尺度之一,另外其颜色新鲜翠绿饱含活力,外形整体平滑,芽头匀整;

而相反左边(劣质绿茶)芽头不完整错杂,大一条理不齐,无毫毛,另外颜色发紫发黑,缺乏活力。

2

看内质

除了外形的比拟之外,最重要的就是茶叶的内质了。可以通过冲泡之后的香气,茶汤,口感等来进行比拟。

闻香气:

优质碧螺春:香气浓郁,清香幽雅,有板栗香,并且还带有淡淡的花果香味。

劣质碧螺春:有烟味、酸味、馊味、青草味及其它异味。

看茶汤:

优质绿茶:用开水泡开后,由于碧螺春的条索细紧重实,冲泡时会迅速下沉,而不会浮在水面,茶汤光华碧绿而明亮。

劣质绿茶:茶汤黄绿或黄暗,则说明是假冒或品质低劣的碧螺春。

品滋味:

优质绿茶:滋味:茶汤浓醇鲜爽,回味带甘。

劣质绿茶:浓而不爽或淡薄、粗涩,有老青味。

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本文标题:十大白茶品牌排行榜_碧螺春的好坏分辨

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