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中国好的绿茶是什么

2019-11-26 茶叶知识网

绿茶,是中国最主要的茶叶类型之一,生活中有很多人都偏爱它,但也有不少人在选购时比较感到困惑,因为不知道什么样的绿茶是比较好的。茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。下面,小编和大家分享一些绿茶选购的小技巧。

中国好的绿茶是什么:

采摘时节

绿茶以春茶最佳,其次才是冬茶。因此,春季购买较好,也较新鲜。若在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放到此时,通常也太新鲜了。

绿茶通常是摘采嫩芽制成。嫩芽经过烘焙,会形成白色茸毛,被称为白毫或银毫,是较好的茶叶。

注意制造日期

选购包装好的绿茶,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好。一旦开封,要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。

一看颜色。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶。

二看外形。扁形绿茶茶条扁平,挺直光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细。

三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

注意:中国十大名茶之一,绿茶中的极品,有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

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