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从碧螺春茶的由来了解碧螺春的品质

2019-11-26 茶叶知识网

一直以来,碧螺春都是我们非常熟悉的茶叶,而人们对于碧螺春茶的由来也是非常关心的。碧螺春作为一个名声大、口碑非常好的绿茶,将绿茶的所有优势都传承了下来,所以人们对于碧螺春还是非常钟爱的。那么碧螺春有什么特点呢?我们一起了解下。

太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。从碧螺春茶的由来我们可以发现碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。

通过碧螺春茶的由来我们可以发现碧螺春有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

最关键的是碧螺春茶的由来还是一个非常美妙的故事,在以前有一个叫碧螺的姑娘,声音甜美,喜欢唱歌,总是给人们带去欢乐,所以人们非常喜欢她。为了救自己心爱的男子,所以不断的采摘草药,最后一个茶叶救了自己爱人,但是却失足掉下悬崖,所以这个茶叶也由此被人们叫做碧螺春。

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