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红茶的泡法7个过程介绍

2019-11-26 茶叶知识网

红茶的人,不但要选择一款自己满意的红茶,同时也特别想了解红茶的泡法,因为红茶的泡法如果不正确,相对来说泡出来的红茶,就会失去它真正的红茶的口味,而且也会流失红糖内所含有的一些营养成分,因此很多喜欢喝茶的朋友,想具体了解一下红茶的泡法7个过程,希望通过了解后,你能学会红茶的泡法。

关于红茶的泡法介绍:

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3.谨慎斟酌茶叶量:红茶的泡法需要注意的,冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

红茶的泡法7个过程,相信通过以上的介绍,你已经对红茶的泡法整个过程,有了全面的了解和认识,在全面了解了以后,对于喜欢喝红茶的朋友,要想真正喝到正宗的红茶口味,必须要根据以上的这些流程,来进行泡红茶,才能让自己泡出来的红茶,不但营养不会流失,同时泡出来的红茶口味会更纯正。

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